Für viele gelten Tintenfische als exotisch. Und das ist natürlich wahr, aber das bedeutet nicht, dass Sie nicht versuchen sollten, mit ihnen beim Kochen zu experimentieren. Jetzt mache ich Sie auf einen sehr interessanten Salat mit Calamari und Pflaumen aufmerksam. Lass uns anfangen zu kochen!
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Tintenfisch - 250 g;
- - Pflaumen - 100 g;
- - ungesalzener Adyghe-Käse oder ungesüßter Hüttenkäse - 100 g;
- - Paprika - 1 Stk;
- - saure Sahne - 2 Esslöffel;
- - Zucker - 2 Teelöffel;
- - Salz - 1/2 Teelöffel.
Bedienungsanleitung
1
Für den Anfang sollten wir die Pflaumen gründlich ausspülen und sie dann in 4 Teile schneiden, dh in der Länge.
2
Dann nehmen wir den Käse und schneiden ihn in Streifen. Wenn Sie für diesen Salat Hüttenkäse anstelle von Käse verwenden, lassen Sie ihn einfach in großen Flocken.
3
Gehen Sie nun zum Tintenfisch. Sie sollten wie Käse gereinigt, gekocht und in Streifen geschnitten werden.
4
Wir schneiden alles Unnötige aus dem Pfeffer, dh dem Stiel, heraus und ziehen vorsichtig alle Samen heraus. Dann muss es gehackt werden, nur unbedingt dünn.
5
Wir mischen alle unsere Zutaten und fügen ihnen Salz, Zucker und Sauerrahm hinzu. Wir mischen das Ganze gründlich und lassen es auf dem Tisch liegen, um es etwa 10 Minuten lang bei Raumtemperatur zu ziehen. Danach sollte der resultierende Salat wieder gemischt werden und Sie können ihn auf den Tisch servieren! In diesem einfachen Salat ist eine Kombination aus herzhaft und süß, was ihm eine gewisse Lust verleiht.