Es ist am besten, Fleisch in Kombination mit Gemüse oder Obst zu essen. Ich schlage vor, einen Salat zu kochen, der zartes Putenfleisch, Gemüse und Äpfel kombiniert.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 20 Gramm Putenfilet;
- - 3 große Kartoffeln;
- - 2 Äpfel (vorzugsweise süß-saure Sorten);
- - 2 Stück Tomaten;
- - Hühnereier - 2 Stück;
- - 4 Salat;
- - 1 kleine Selleriewurzel;
- - 4 Esslöffel Sauerrahm;
- - 3 Esslöffel Zitronensaft;
- - 2 Esslöffel Sonnenblumenöl;
- - Salz und Gewürze.
Bedienungsanleitung
1
Das Putenfilet wird in Wasser gewaschen, anschließend in einer Pfanne mit sehr heißem Sonnenblumenöl ausgelegt und leicht gebraten.
2
Das vorbereitete Fleisch wird mit Zitronensaft gegossen und 20 Minuten einweichen gelassen, danach in kleine Stücke geschnitten.
3
Die Kartoffeln werden gründlich gewaschen und dann in ihren Uniformen gekocht, abgekühlt und geschält, wonach sie in dünne Scheiben geschnitten werden.
4
Hart gekochte Eier, abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Selleriewurzel wird auch gewaschen, geschält und auf einer feinen Reibe gerieben.
5
Die Äpfel werden aus der Schale genommen, jeweils in zwei Teile geschnitten und der Kern gereinigt. Dann reiben sie es auf einer Reibe. Die resultierende Apfelmasse wird mit Selleriewurzel gemischt und leicht mit Zitronensaft bestreut.
6
Mit kochendem Wasser verbrühte Tomaten, danach schälen sie vorsichtig die Haut und schneiden das Fruchtfleisch in Form kleiner Würfel.
7
Putenfleisch wird mit Kartoffeln gemischt, Eier, Tomaten werden hinzugefügt, danach gesalzen, Pfeffer und vorsichtig gemischt. Fügen Sie die Masse von Apfel und Sellerie, Sauerrahm hinzu und mischen Sie erneut. Die Salatblätter werden sorgfältig auf eine zuvor zubereitete Schüssel und einen Salat auf die Folie gelegt.