Herzhafter, köstlicher Salat für ein Abendessen für die ganze Familie. Einfache Zutaten sind immer zur Hand. Die Kochtechnik wird nicht schwierig sein.
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Du wirst brauchen
- - 10 Stück Champignons
- - 2 Stk. Karotten
- - 1 Stck. Zwiebeln
- - 250 g Huhn
- - 80 g Reis
- - 1 Stck. grüner Apfel
- - 1 Knoblauchzehe
- - Mayonnaise
- - Pflanzenöl
- - Salz, Pfeffer nach Geschmack
Bedienungsanleitung
1
Kochen Sie das Hühnerfilet (dazu etwas vom Huhn vom Knochen trennen) in Salzwasser, bis es weich ist. Die Karotten abspülen, schälen und kochen.
2
Eingeweichter Reis in kochendes Wasser geben und kochen, bis er zusammenklebt. Es ist sehr wichtig, dass der Reis bröckelig ist und nicht wie Brei aussieht.
3
Schneiden Sie die Pilze groß genug, gießen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl in die Pfanne und schmoren Sie die Pilze.
4
Die Zwiebel hacken und in eine Pfanne mit Pilzen geben. Salz nach Geschmack. Das Huhn abkühlen lassen und in einer Salatschüssel hacken. Die Karotten reiben und zum Huhn geben.
5
Den Apfel schälen, in Streifen schneiden und zum Salat schicken. Reis und geriebene Knoblauchzehe hinzufügen. Den Salat vor dem Servieren mit Mayonnaise würzen. Salat für den Abendtisch ist fertig!