Jede echte Gastgeberin hat ihre eigenen Rezepte und Geheimnisse im Zusammenhang mit dem Backen. Sie können von überall her mitgenommen werden: im Internet gefunden, von Generation zu Generation weitergegeben oder erfunden. Das Wichtigste ist schließlich der Geschmack und die Reaktion der Menschen, die Ihre Kreation ausprobieren.
Wählen Sie Ihr Rezept
Backen zu Hause hat enorme Vorteile im Vergleich zu gekauft. Es enthält keine schädlichen Zusatzstoffe, Farbstoffe und Aromen. Die Gastgeberin weiß genau, was sie der Bäckerei hinzugefügt hat. Auch die Kosten für die Herstellung von hausgemachten Kuchen sind viel niedriger als der Preis für die gleichen Backwaren aus dem Laden.
In jeder Produktion besteht das Hauptziel darin, große Gewinne zu erzielen. Daher versuchen sie, die Rohstoffkosten zu senken, die Produktionsprozesse zu beschleunigen und sie so weit wie möglich zu vereinfachen. Nur wenige Hersteller denken an die Qualität der hergestellten Waren und an die Gesundheit der Verbraucher. Beispielsweise verwenden viele anstelle von Soda ein Backpulver, das nicht immer absolut sicher ist, Farbstoffe unverständlichen Ursprungs, und das Abfüllen von Backwaren ist im Allgemeinen eine große Frage.
Für das Backen zu Hause wählen wir, was, wie und wie viel verwendet werden soll.
Aber ziemlich oft kommt es vor, dass hausgemachtes Gebäck nicht so lecker ist wie gekauft, was die Hostessen sehr verärgert. Was ist das Geheimnis für richtiges, leckeres hausgemachtes Backen?
Natürlich ist das Rezept selbst wichtig. Wenn Sie nicht glauben, ein Backmeister zu sein, wählen Sie zuerst einfache Rezepte. Und es ist festzustellen, dass fast alle köstlichen Gerichte recht einfach zuzubereiten sind.
Die richtigen Zutaten sind wichtig. So zum Beispiel Mehl. Verwenden Sie für die Herstellung von Kuchen oder Brot das Mehl der ersten Klasse, und Premium-Mehl wird für die Zubereitung von Shortcake oder Blätterteig verwendet.
Sie müssen auch Kenntnisse über alle Funktionen, Modi und Merkmale Ihres Ofens haben, da jeder Ofen auf seine eigene Weise funktioniert.
Für leckeres Gebäck benötigen Sie natürlich verschiedene einfache Utensilien wie Backgeschirr, einen Spritzbeutel mit Düsen, eine Schmierbürste usw. Mit diesen Werkzeugen können Sie Ihre Kreation ganz einfach als Profi dekorieren.
Wenn Sie diese einfachen Geheimnisse kennen, können Sie leicht Gebäck backen, ohne befürchten zu müssen, dass es nicht so lecker ist wie gekauft.