Das Rezept für ein orientalisches Gericht ist Shurpa, das sehr lecker und überhaupt nicht schwer zuzubereiten ist.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 500 Gramm Lammhals;
- - Eine Zwiebel;
- - Eine Paprika;
- - Eine Paprika (optional);
- - Zwei Karotten;
- - Sechs Kartoffeln;
- - Zwei Knoblauchzehen;
- - Zwei frische Tomaten;
- - 10 Gramm Koriander;
- - 10 Gramm Dill.
Bedienungsanleitung
1
Die Zwiebel in Würfel schneiden und in einer Pfanne goldbraun braten.
2
Den Lammhals abschneiden und auf die Bratzwiebel legen.
3
Nach dem Hacken von 2 Karotten und 1 Paprika mit Strohhalmen zum Fleisch geben.
4
Sie können hier auch Paprika nach Ihrem Geschmack hinzufügen.
5
Als nächstes fügen Sie 2 Tomaten hinzu. Sie müssen in große Scheiben geschnitten werden. Alles mischen und in die Pfanne geben.
6
Heißes Wasser in die Hälfte der Pfanne geben und abdecken.
7
Nachdem das Fleisch fertig ist, fügen Sie 6 Kartoffeln hinzu. Schneiden Sie sie in große Scheiben.
8
Dann fügen Sie mehr Wasser hinzu, fast bis zum Rand.
9
Wenn die Kartoffeln fertig sind, fügen Sie 2 gehackte Knoblauchzehen, Salz nach Geschmack, Koriander und Dill zu je 10 Gramm hinzu und lassen Sie es einige Minuten lang brennen.
beachten Sie
Shurpa muss bei schwacher Hitze gekocht werden.
Nützliche Ratschläge
Ein Gericht der orientalischen Küche kann ohne Kessel zubereitet werden. Sie können dafür eine tiefe Pfanne oder Pfanne verwenden, ein Fassungsvermögen von 6 Litern ist für so viele Produkte geeignet.