Manchmal ist es nicht möglich, ins Freie zu gehen oder in ein Restaurant zu gehen, um ein köstliches Barbecue zu essen. Moderne Hausfrauen haben einen Ausweg gefunden - Grillen im Ofen. Die Zubereitung solcher Gerichte ist einfach und das Ergebnis ist ein leckeres und zufriedenstellendes Abendessen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Ofen mit Grillfunktion;
- - Spieße;
- - Schweinefleisch (Hals) 1 kg;
- - Kirschtomaten 250 g;
- - Zwiebeln 2 Stk.;
- - Zitrone 0, 5 Stk.;
- - Sojasauce 50 ml;
- - Apfelessig 20 ml;
- - Pflanzenöl 50 ml;
- - Salz;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer.
Bedienungsanleitung
1
Das Fleisch sollte in kleine portionierte Scheiben von ca. 3, 5 * 4 cm geschnitten werden. Wir schneiden die Zwiebeln auch in große Stücke. Zum Marinieren Schweinefleisch und Zwiebeln in eine Schüssel geben und mischen. Dann Zitronensaft, gemahlenen Pfeffer, Pflanzenöl und Apfelessig hinzufügen. Mischen, mit einem festen Deckel abdecken und 1, 5-2 Stunden marinieren lassen.
2
Spieße sind in Wasser eingeweicht. Kirschtomaten in meinem kalten Wasser und entfernen Sie den Stiel. Als nächstes salzen Sie das Fleisch, mischen es und beginnen, am Spieß zu fädeln. Wechseln Sie ein Stück Fleisch mit einer Tomate. Wenn die Spieße fertig sind, senden Sie sie an den Ofen und schalten Sie den "Grill" -Modus ein.
3
Achten Sie darauf, die Zeit zu notieren. Wir kochen Kebabs 8 Minuten lang auf der einen Seite, drehen uns dann um und braten 7 Minuten lang auf der anderen Seite. Jetzt ist der Kebab fertig, Sie können ihn auf dem Tisch servieren!
beachten Sie
Sie können auch Karbonat und Schinken verwenden. Dann 2, 5 Stunden marinieren, um das Fleisch saftig und lecker zu machen.
Nützliche Ratschläge
Sie können Kebabs in Gemüsesalat, frischem Gemüse und einer Beilage in Form von Kartoffelpüree oder gekochtem Reis servieren.