Gurke ist nicht nur in unserem Land, sondern auch in vielen anderen Ländern ein ziemlich beliebtes Gemüse. Es wird frisch, gesalzen und eingelegt verwendet und wird auch als bleichendes und feuchtigkeitsspendendes kosmetisches Produkt verwendet. Aufgrund des hohen Nährstoffgehalts und des geringen Kaloriengehalts kann und ist es nützlich im Kampf gegen Übergewicht.
Wählen Sie Ihr Rezept
Kaloriengehalt und Vorteile von frischen Gurken
Der Energiewert von frischer Gurke ist extrem gering - nur 15 kcal pro 100 g. Kein Wunder, denn er besteht zu 99% aus Wasser und zu einem Prozent aus Fasern. Deshalb steht dieses Gemüse oft auf der Speisekarte derer, die die Harmonie ihrer Figur bewahren wollen. Sie können sogar ein Kilogramm Gurken pro Tag sicher essen - dies hat keinen Einfluss auf die Zahl, da eine solche Menge nur 150 Kalorien enthält. Seltene Lebensmittel haben einen so niedrigen Kaloriengehalt.
Aufgrund der großen Wassermenge helfen frische Gurken, Giftstoffe und Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.
Gleichzeitig enthält es viele nützliche Mikroelemente, zum Beispiel Zink, Phosphor, Eisen, Magnesium, Calcium und Kalium. Und die Gurke ist reich an B-Vitaminen, Provitamin A, Ascorbinsäure und Vitamin PP. Aufgrund dieser Zusammensetzung gilt dieses Produkt als wirksames Diuretikum und Choleretikum, stärkt die Blutgefäße und verbessert die Funktion der Schilddrüse. Und das Vorhandensein von Ballaststoffen macht die Gurke sehr nützlich für die Verdauung.
Kaloriengehalt und nützliche Eigenschaften von Gurken
Essiggurken sind noch weniger nahrhaft als frische. 100 g Produkt enthalten nur 13 Kalorien. Und obwohl ein solches Produkt zur Gewichtsreduktion nicht sehr vorzuziehen ist, da es den Appetit steigert und viel Salz enthält, ist es gut für die Gesundheit.
Essiggurken enthalten Milchsäurebakterien, die Keime im Darm zerstören und dort die Mikroflora normalisieren. Und Milchsäure verbessert die Durchblutung des Körpers.
Ein solches Produkt ist auch reich an Ballaststoffen, gut absorbierten Jodverbindungen und vielen Mineralien, einschließlich Eisen. Alle Vitamine werden in Gurken gespeichert. Und sie enthalten auch Tartonsäure, die die Stoffwechselprozesse verbessert.
Eingelegte Gurken sollten für diejenigen weggeworfen werden, die an entzündlichen Prozessen im Magen-Darm-Trakt, Nierenversagen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden.