Getrocknete Feigen enthalten einen wertvollen Vitaminkomplex, dessen Bestandteil den Inhalt einer frischen Frucht durchschnittlich 3-5 mal übersteigt. Aus diesem Grund empfehlen Ernährungswissenschaftler nicht, mehr als 10 Früchte pro Tag zu essen. Für Erholungszwecke reichen 2-3 Stück.
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Feigen - Mediterrane Früchte, die in russischen Breiten als exotisch gelten. Es wächst auf einem Laubbaum, der unter Namen wie Feige, Feigenbaum, Feigenbaum bekannt ist. Da diese Früchte auf den Flächen der ehemaligen Sowjetunion nur in Georgien und Aserbaidschan reifen, sind die Bewohner anderer Regionen gezwungen, sich ausschließlich mit Feigen in getrockneter Form zufrieden zu geben. Diese Tatsache beeinflusst die Vitaminzusammensetzung nicht. Im Gegenteil, getrocknete Feigen sind eine Art Konzentrat nützlicher Substanzen, und wie Sie wissen, benötigt ein konzentriertes Produkt viel weniger.
Die Vorteile von getrockneten Feigen
Feigenfrüchte werden nicht lange gelagert, daher werden sie häufig in getrockneter, getrockneter oder konservierter Form verkauft. Dies sollte aber keinesfalls jeden verwirren, der seine Gesundheit mit Hilfe von Feigen verbessern will. Die Proteinmenge in getrockneten Früchten erhöht sich um das Sechsfache, Ballaststoffe 7, Kalium und Eisen 3, Magnesium 4, Calcium 5 und Natrium 10. Das einzige Spurenelement, dessen Gehalt verringert ist, ist Phosphor.
Bei der Verwendung von getrockneten Feigen muss berücksichtigt werden, dass neben einer Erhöhung der Vitaminzusammensetzung sowohl der Zuckergehalt als auch der Kaloriengehalt zunehmen. In frischen Feigen liegt der Zuckergehalt zwischen 15 und 23 g. auf 100 gr. Produkt und in bereits 40–70 getrocknet. Der Kaloriengehalt von frischen Feigen überschreitet nicht 74 kcal (100 g), und in getrockneten gibt es bereits 257. Daher sollte die Verwendung von Feigen nicht unkontrolliert sein, obwohl die Frucht so nützlich ist, dass es einfacher ist, Bereiche zu benennen, in denen sie nicht gefragt ist.