Ungewöhnlich leckere Lachssuppen. Cremige Suppe von dieser wunderbaren Fischart ist keine Ausnahme. Es ist schnell, einfach zuzubereiten und hat einen angenehm delikaten Geschmack. Versuchen Sie es zu Hause selbst zu kochen.
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Du wirst brauchen
- Für 4 Portionen:
- -1 Liter Wasser
- ganze Erbsen Pfeffer
- -1/2 Teelöffel (oder nach Geschmack) Salz
- -1 Zwiebel, fein gehackt
- -3 Karotten, geschält und gehackt
- -6-7 Kartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten
- -500 Gramm Lachs ohne Haut und ohne Knochen
- -300 ml Creme
- - ein Haufen Dill, fein gehackt
Bedienungsanleitung
1
Gießen Sie Wasser in einen großen Topf und werfen Sie ein paar ganze Erbsen mit schwarzem Pfeffer, Salz und Zwiebeln. Zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen.
2
Fügen Sie nach 10 Minuten des Schmachens Karotten und Kartoffeln hinzu und kochen Sie sie etwa 10 Minuten lang oder bis die Kartoffeln halbiert sind.
3
Fügen Sie zu Schritt 2 Lachs und Sahne hinzu. Die Suppe bei schwacher Hitze weitere 10-15 Minuten dünsten oder bis der Fisch fertig ist.
4
Vor dem Servieren mit Dill und Pfefferkörnern bestreuen und servieren. Die perfekte Kombination mit Schwarzbrot. Guten Appetit!