Curry-Sauce wurde erstmals in Indien mit verschiedenen Gewürzen und Gemüse begonnen. Es ist die Grundlage der Küche dieses Landes und wird dort für fast alle Gerichte hergestellt - von Fleisch und Fisch bis zu Gemüse und Reis. Dank ihres einzigartigen pikanten Geschmacks und ihrer einfachen Zubereitung verliebte sich Currysauce in andere Nationen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Geheimnisse der köstlichen Currysauce
Diese Sauce hat viele Rezepte, besonders in Indien, wo jede Hausfrau sie nach ihrem Geschmack kocht. Es enthält normalerweise Kurkuma oder Curryblätter, Knoblauch, Zwiebeln, Senf, Chilischoten, Salz, Tomaten, Kokosnuss. Manchmal werden auch Apfel, Fenchel, Muskatnuss, Nelken und andere Gewürze hinzugefügt.
Um eine köstliche Currysauce zuzubereiten, müssen keine Gewürz- und Gewürzpulver, sondern Müsli verwendet werden. Bei Gemüse und Obst ist es auch besser, sie frisch hinzuzufügen - dann wird der Geschmack der Sauce gesättigter und reicher.
Es ist auch sehr wichtig, alle Zutaten abwechselnd in eine Pfanne oder Pfanne zu geben, damit jede von ihnen ihren Geschmack und ihr Aroma vollständig entfalten kann. Dies gilt insbesondere für Gewürze. Wenn die Sauce auf einmal geworfen wird, ähnelt sie nur aus der Ferne einem echten Curry.