Ungewöhnliches Dessert, für dessen Zubereitung sind nur 5 Zutaten und ein Minimum an Aufwand erforderlich. Cracker- und Bananenkuchen ist ein originelles und preisgünstiges Gericht, dessen Rezept auf jeden Fall für diejenigen zur Kenntnis genommen werden sollte, die sich nicht gerne mit dem Ofen und den Kuchen beschäftigen.
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Du wirst brauchen
- - 300-350 g ungesalzene Cracker "Fisch"
- - 400 g saure Sahne mit einem Fettgehalt von 15%
- - 2 mittelgroße Bananen
- - 4 EL. Esslöffel Zucker
- - 1/2 Tafel Bitter- oder Milchschokolade
Bedienungsanleitung
1
Sauerrahm und Zucker in einer tiefen Schüssel mischen. Die Mischung mit einem Tauchmixer oder Mixer schlagen, bis sich der Kristallzucker vollständig aufgelöst hat. Sie sollten eine einheitliche Creme bekommen.
2
Fügen Sie Cracker zu saurer Sahne hinzu, mischen Sie. Es ist besser, dies schrittweise zu tun, damit die Konsistenz geeignet ist - saure Sahne sollte gleichmäßig auf der Oberfläche des Kekses verteilt werden. Wenn es zu viele Cracker gibt, ist das Dessert schlecht gesättigt und trocken, wenn nicht genug, fällt es auseinander.
3
Bananen in Kreise schneiden, mit Crackern mischen. Nochmals vorsichtig mischen. Bananen sollten ziemlich reif und weich sein.
4
Nehmen Sie eine tiefe Form oder eine Salatschüssel (vorzugsweise aus Glas) und bedecken Sie den Boden und die Seiten mit einer Schicht Frischhaltefolie. Sie müssen dies tun, damit ein Teil des Films an den Rändern des Formulars hängt. Eine Mischung aus Crackern, Sauerrahm und Bananen in die Salatschüssel geben.
5
Rammen Sie die Masse vorsichtig mit einem Esslöffel. Heben Sie die hängenden Kanten der Frischhaltefolie an und schließen Sie das Dessert. Glätten Sie die Oberfläche mit Ihren Händen und drücken Sie sie vorsichtig zusammen, damit die Kekse in der Form keine Hohlräume mehr hinterlassen. Dazu müssen Sie eine Glasschale nehmen, durch die die Hohlräume durch die Wände deutlich sichtbar sind.
6
Stellen Sie das Dessert in den Kühlschrank und lassen Sie es dort einige Stunden lang. Dann zu einer flachen Schüssel umdrehen. Entfernen Sie die Form und ziehen Sie die Frischhaltefolie vorsichtig ab.
7
Reiben Sie die Hälfte der Tafel Schokolade, um einen Chip zu machen. Großzügig auf den Kuchen streuen.
8
Schneiden Sie mit einem scharfen Messer einen Kuchen aus Crackern und Sauerrahm in Portionen und servieren Sie ihn sofort. Bewahren Sie das Gericht bis zum Servieren im Kühlschrank auf.
Nützliche Ratschläge
Sie können einen Cracker mit Mohn hinzufügen - der Geschmack des Desserts wird dadurch noch interessanter.