Der ursprüngliche Kuchen ist kurz vor dem neuen Jahr!
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für Keks:
- - 100 g dunkle Schokolade;
- - 100 g Butter;
- - 3 Eier;
- - 100 g Kristallzucker;
- - 250 g Mehl;
- - 1 Teelöffel Backpulver;
- Für Sahne:
- - 50 g dunkle Schokolade;
- - 1 Dose Kondensmilch;
- - 400 g Butter;
- - 70 g gehackte Nüsse.
Bedienungsanleitung
1
Brechen Sie die Schokolade, schneiden Sie die Butter in Würfel und schmelzen Sie in einem heißen Wasserbad zusammen. Abkühlen lassen.
2
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eigelb mit Kristallzucker schlagen. Mehl mit Backpulver darüber sieben. Eiweiß schlagen, die resultierende Masse aufsetzen und den Teig schnell kneten. In eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und 40 Minuten in den Ofen stellen. Schneiden Sie den abgekühlten Keks in 3 Kuchen (mehr kann getan werden).
3
Für Sahne die Schokolade in einem heißen Wasserbad zusammen mit 30 g Butter schmelzen. Die Kondensmilch mit der restlichen weichen Butter schlagen und 6 Esslöffel der resultierenden Sahne beiseite stellen. In den meisten Sahne Nüsse, Schokoladenmasse hinzufügen und schlagen. Mit der resultierenden dunklen Creme die Kuchen bestreichen, die Oberseite und die Seiten des Kuchens bedecken. Den Kuchen mit weißer Sahne garnieren und 2 Stunden kalt stellen.
Guten Appetit!
beachten Sie
Garzeit 180-200 Minuten.
Nützliche Ratschläge
Kuchen am Ende kann auch mit dunkler Creme dekoriert werden. (auf Wunsch)