Kuchen "Peach Volcano" wird das Krongericht des festlichen Tisches sein. Die für die Herstellung eines Kuchens notwendigen Produkte befinden sich im Kühlschrank jeder Hausfrau. Verwandte und Freunde werden dieses Gericht auf jeden Fall zu schätzen wissen.
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Du wirst brauchen
- • Eier - 5 Stück
- • Zucker - 160 g
- • Bauernöl - 50 g
- • Weizenmehl - 100 g
- • Stärke - 30 g
- • Backpulver - 5 g
- • Creme - 1 EL.
- • Joghurt - 330 ml
- • Pfirsichkonserven - 1 Dose
- • Essbare Gelatine - 10 g
- • Kondensmilch - 3 EL. l
Bedienungsanleitung
1
Dieser Kuchen wird nicht mit Teig, sondern mit der Füllung zubereitet. Gießen Sie dazu Gelatine in Sahne (100 ml), mischen Sie alles gründlich und lassen Sie es einige Minuten einwirken.
2
Dann 50 ml Sahne hinzufügen und erhitzen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat.
3
Die restliche Sahne schlagen, Zucker (2 Esslöffel) hinzufügen und erneut schlagen.
4
Mahlen Sie halbe Pfirsiche und mischen Sie mit Schlagsahne. Joghurt und abgekühlte Gelatine einfüllen. Alles gründlich mischen.
5
Legen Sie in eine tiefe Schüssel eine Frischhaltefolie und gießen Sie die Füllung ein. 3-4 Stunden kalt stellen.
6
Weiß mit Zucker schaumig schlagen.
7
Eigelb mit Zucker und weicher Butter schlagen.
8
Weizenmehl mit Stärke und Backpulver mischen.
9
Dann mit dem Eigelb und den Proteinen kombinieren und vorsichtig mischen.
10
Ein Keks wird etwa eine halbe Stunde lang bei 180 ° C gebacken. Die Hauptsache ist, den Ofen nicht zu öffnen, da sich sonst der Kuchen absetzt.
11
Korzh schnitt mit. Die Oberseite des Kuchens muss in mehrere Stücke geteilt werden.
12
Den unteren Teil mit Pfirsichsaft einweichen und die Füllung darauf legen.
13
Kondensmilch und Limettenschale getrennt mischen und die Oberseite des Kekses einweichen.
14
Legen Sie nach einigen Minuten einzelne Stücke um die Füllung, dekorieren Sie den Kuchen mit Pfirsichen, Schokoladenstückchen oder Pulver darüber.