Kuchen "Kamillenfeld" schmückt jeden Feiertagstisch und wird alle Gäste mit seinem sanften Geschmack begeistern!
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Du wirst brauchen
- Für den Test:
- - 100 g Mehl
- - 100 g Zucker
- - Eichhörnchen aus 4 Eiern
- Für die Füllung:
- - Sirup
- - 200 ml Sahne
- - 150 g Zucker
- - 500 ml 15% ige Sauerrahm
- - 700 g Hüttenkäse
- - 24 g Gelatine
- Zur Dekoration:
- - 200 ml Sahne
- - Puderzucker-Gänseblümchen
- - farbige Kokosflocken
Bedienungsanleitung
1
Den Keksteig kneten. Dazu das Weiß zu einem dicken weißen Schaum schlagen, dort Zucker hinzufügen, das Mehl langsam einfüllen und glatt rühren.
2
Der resultierende Teig wird in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen für 30-40 Minuten geschickt.
3
Wir bereiten die Sahne zu: Schlagen Sie die Sahne mit einem Mixer mit Zucker, fügen Sie saure Sahne und Hüttenkäse hinzu und mischen Sie alles gut. Wir bereiten eine Gelatinelösung vor und gießen sie in die Masse.
4
Dann nehmen wir den Kuchen aus dem Ofen, kühlen ihn ab, tränken ihn mit kaltem Sirup und legen ihn in eine Form mit abnehmbarem Boden. Gießen Sie saure Sahne-Quark-Masse auf den Kuchen und stellen Sie ihn für 15-20 Minuten in den Kühlschrank.
5
Schlagen Sie die Creme und bestreichen Sie sie mit der Oberseite und den Seiten des Kuchens. Wir dekorieren die Oberseite des Produkts mit Gänseblümchen ihres Puderzuckers und bestreuen sie mit farbigen Kokosflocken.
6
Fertiges Dessert für 40-50 Minuten in den Ofen geschickt.