Gedünsteter Kohl mit Kartoffeln ist eine übliche Diätnahrung. Es ist nicht kompliziert, es zu Hause zu kochen! Die Garzeit beträgt ca. 30 Minuten, was erheblich Zeit spart.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Pflanzenöl 15 g;
- - Kartoffeln 0, 5 kg;
- - Sauerkraut 200 g;
- - Tomatenmark 2 EL. Löffel;
- - Salz und Gewürze nach Geschmack.
Bedienungsanleitung
1
Wir schälen die Kartoffeln und schneiden sie in kleine Würfel von ca. 1, 5 x 2 cm. Kartoffeln müssen mit einem Papiertuch getrocknet werden, um überschüssiges Wasser zu entfernen. In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Kartoffeln anbraten. Es ist notwendig, etwa 5-7 Minuten lang goldbraun zu braten.
2
Während dieser Zeit ist es notwendig, Zwiebeln fein zu hacken und in die Pfanne zu geben.
3
Während unsere Kartoffeln und Zwiebeln gebraten sind, nehmen wir Sauerkraut. Drücken Sie es aus dem Saft und geben Sie es in die Pfanne zu den Kartoffeln. Es ist notwendig, alles zu mischen und bei mittlerer Hitze weiter zu braten.
4
Nach 3-5 Minuten Tomatenmark, Salz und Gewürze nach Geschmack hinzufügen und gründlich mischen. Fügen Sie dann gekochtes Wasser hinzu, damit das Gemüse vollständig damit bedeckt ist. Hitze reduzieren und abdecken. 10-15 Minuten dünsten. Sie müssen die Bereitschaft für Kartoffeln überprüfen - es sollte weich werden.
beachten Sie
Probieren Sie die Tomatenmark, bevor Sie Gewürze hinzufügen. Wenn die Paste zu sauer ist, können Sie einen Teelöffel Zucker hinzufügen.
Nützliche Ratschläge
Das fertige Gericht kann mit frischen Kräutern bestreut werden. Dill und Petersilie sind sehr gut. Für Liebhaber scharfen Geschmacks können Sie Koriander und Frühlingszwiebeln verwenden. Das Gericht wird mit gekochtem Fleisch und Fisch kombiniert.