Gäste und Verwandte für das neue Jahr zufrieden zu stellen, ist der Traum jeder Hausfrau. Und wenn eine schöne, originelle und leckere Leckerei im Voraus gemacht werden kann - was könnte bequemer sein? Neujahrsbaiserbäume werden sowohl Erwachsenen als auch Kindern gefallen. Sie können eine Tischdekoration und ein Element der Raumdekoration sein und ein schönes Geschenk für Ihre geliebten Menschen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Mit diesen kleinen, angenehmen Baiserbäumen können Sie mühelos eine Neujahrsatmosphäre schaffen. Darüber hinaus können Baiser bis zu zwei Monate (in trockener Umgebung) gelagert werden, ohne ihren Geschmack und ihr Aussehen zu verlieren. Das heißt, Sie können sie 1-2 Wochen vor dem neuen Jahr 2016 im Voraus durchführen, während die Urlaubsaufregung noch nicht begonnen hat.
Darüber hinaus ist das Rezept für die Herstellung von Weihnachtsbaiserbäumen sehr einfach. Das Minimum an verwendeten Produkten und die Geschwindigkeit des Kochens sind zusätzliche Vorteile dieser süßen Dekoration.
Zutaten
- Eiweiß - 5 Stk.;
- eine Prise Salz oder Zitronensaft;
- Kristallzucker - 200 g;
- grüne Lebensmittelfarbe;
- Pulverwaren.
Für die Zubereitung von Weihnachtsbaiserbäumen benötigen Sie außerdem eine Spritze oder einen Spritzbeutel mit einer Düse mit einem runden Loch oder einem Sternloch. Dann werden die Weihnachtsbäume „mit Zweigen“.
Die Methode zur Herstellung von Baisers mit Fischgrätenmuster
1. Schlagen Sie kalte Proteine bis zu stabilen Spitzen (damit die Masse beim Umdrehen der Schüssel nicht austritt). Sie können Salz oder ein paar Tropfen Zitronensaft hinzufügen.
2. Weiter schlagen, nach und nach Zucker hinzufügen. Fügen Sie grüne Lebensmittelfarbe hinzu. Schlagen Sie bis glatt.
3. Füllen Sie die Spritze oder den Spritzbeutel mit der fertigen Masse.
4. Schalten Sie den Ofen um 120 Grad ein.
5. Drücken Sie auf einem mit Backpapier oder einer Backmatte bedeckten Backblech vorsichtig die untere Schicht der Weihnachtsbäume aus - Kugeln mit einem Durchmesser von bis zu 3 cm, dann - die mittlere Schicht, etwas kleiner und die letzte - die kleinsten Kugeln - die oberste Schicht, die Krone des Baumes.
6. Weihnachtsbaiser mit Süßwarenpulver dekorieren und eine Stunde 20 Minuten oder eineinhalb Stunden bei 120 Grad in den Ofen stellen.
Fertige Weihnachtsdekorationen für Heringsbaiser dienen als eigenständiges Gericht, Dessert und Dekoration für jedes Gericht auf dem Tisch (stellen Sie sie nur nicht auf eine feuchte Oberfläche, z. B. in einen Salat, da das Baiser sonst nass wird).
Dekorieren Sie die Wohnung mit Weihnachtsbäumen oder wickeln Sie sie in Geschenk-Zellophan ein und überreichen Sie jedem Gast einen schönen Wunsch.