Welche Vitamine braucht unser Körper besonders und wo kann ich sie bekommen? Welche Lebensmittel sollte ich regelmäßig in meine Ernährung aufnehmen?
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Bedienungsanleitung
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Vitamin A.
Es ist nützlich für das Sehen, es ist notwendig, die Netzhaut wiederherzustellen, es wirkt sich positiv auf den Körper als Ganzes aus. Wenn es nicht ausreicht, wird die Haut trocken und beginnt sich abzuziehen, bei Kindern tritt eine Wachstumsverzögerung auf. Bei einem kritischen Vitaminmangel tritt "Hühnerblindheit" auf. Vitamin A ist in Karotten, Kürbissen, Spinat, Wirsing, Aprikosen, Kakis, Eiern, Leber, Käse enthalten. Die empfohlene Dosis beträgt 0, 9 mg / Tag.
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Vitamin B1
Dieses Vitamin ist wichtig für Nervenzellen, Muskeln und den Kohlenhydratstoffwechsel. Bei seinem Mangel können Störungen des Nervensystems und der Durchblutung auftreten, und es ist allgemeines Unwohlsein zu spüren. Vitaminhaltige Lebensmittel: Vollkornbrot, Weizenkeime, Hülsenfrüchte, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Kartoffeln, brauner Reis, Beeren. Die empfohlene Dosis beträgt 1, 2-1, 4 mg / Tag.
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Vitamin B2
Beteiligt sich am Protein-, Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel im Körper. Bei seiner Unzulänglichkeit, Wachstumsverzögerung und Gewichtsverlust werden Risse in den Mundwinkeln festgestellt. Enthalten in Milch, Milchprodukten, Käse, Eiern, Rinderleber, Bierhefe. Die empfohlene Dosis beträgt 1, 5-1, 7 mg / Tag.
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Pantothensäure (B5)
Es ist wichtig für den Stoffwechsel im Körper, wirkt sich positiv auf das Haarwachstum und den Hautzustand aus. Bei Insuffizienz werden bei Kindern Hautläsionen festgestellt - Wachstumsverzögerung. Enthalten in folgenden Produkten: Vollkornbrot, Rinderleber, Hefe, Hülsenfrüchte, Brokkoli, Champignons. Die empfohlene Dosis beträgt 8 mg / Tag.
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Vitamin B6
Dieses Vitamin ist nützlich für das Nervensystem, ist wichtig für den Stoffwechsel von Proteinen im Körper und ist für die Bildung roter Blutkörperchen notwendig. Im Falle einer Insuffizienz können eine erhöhte Reizbarkeit, Hautläsionen und Anämie festgestellt werden. Enthalten in Soja, gekeimten Körnern, Fleisch, Seefisch, Bananen, Frühlingszwiebeln, Kohl, Paprika. Die empfohlene Dosis beträgt 1, 6-1, 8 mg / Tag.
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Folsäure (B9)
Das Vorhandensein dieses Vitamins ist wichtig für die Hämatopoese und Zellteilung. Anzeichen eines Versagens: Anämie, eine Veränderung der Schleimhaut. In Leber, Hefe, Spargel, Rüben und Spinat wird ein hoher Folsäuregehalt festgestellt. Die empfohlene Dosis beträgt 0, 16 mg / Tag.
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Vitamin B12
Es ist notwendig für die Struktur der Körperzellen und die Blutbildung. Bei Unzulänglichkeit kann eine Anämie auftreten. Enthalten in Rindfleisch, Leber, Käse, Milch, Lachs, Eigelb. Die empfohlene Dosis beträgt 0, 005 mg / Tag.
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Biotin
Dieses Vitamin ist wichtig für den Stoffwechsel, bei Unzulänglichkeiten können Hautveränderungen, Haarausfall und allgemeine Verschlechterung festgestellt werden. Enthalten in Rind- und Schweineleber, Eigelb, Milch, Herkulesflocken, gekeimten Samen, Pilzen, Blumenkohl, Erdnüssen. Die empfohlene Dosis beträgt 0, 05-2 mg / Tag.
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Niacin
Beteiligt sich am Energiestoffwechsel des Körpers. Ein Mangel an Vitamin A kann zu Hautschuppen, Depressionen und Schwindel führen. Enthalten in Vollkornbrot, Hülsenfrüchten, Kleie, Seefisch, Truthahn, Kartoffeln. Die empfohlene Dosis beträgt 15-18 mg / Tag.
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Vitamin C.
Es ist sehr wichtig für die Stärkung der Immunität, des intrazellulären Stoffwechsels und der Assimilation von Eisen. Bei Unzulänglichkeiten ist der Körper schwach resistent gegen Infektionen, langsame Wundheilung. Vitamin C-haltige Produkte: Paprika, Brokkoli, Spinat, Fenchel, Zitrusfrüchte, Kiwi, Beeren. Die empfohlene Dosis beträgt 75 mg / Tag.
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Vitamin D.
Wird benötigt, um Knochen und Knorpel zu bilden. Bei mangelnder Sprödigkeit und Sprödigkeit der Knochen kann es bei Kindern zu einer Wachstumsverzögerung kommen. Dieses Vitamin wird in der Haut gebildet, wenn es ultravioletten Strahlen ausgesetzt wird. Es ist auch in einigen Lebensmitteln enthalten - Lebertran, Fischöl, Butter, Käse und Hüttenkäse. Die empfohlene Dosis beträgt 0, 005 mg / Tag.
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Vitamin E.
Es ist notwendig für das Wachstum und die Entwicklung des Körpers, schützt und hält Vitamin A. Bei einem Mangel können Muskelatrophie und Anämie auftreten. Es ist in Sonnenblumenkernen, Pflanzenöl, Getreide, Hülsenfrüchten, Nüssen und Makrelen enthalten. Die empfohlene Dosis beträgt 12 mg / Tag.
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Vitamin K.
Wird für die Blutgerinnung benötigt. Bei einem Mangel kann eine erhöhte Blutungsneigung auftreten. Vitamin K wird von der Darmflora produziert und ist auch in Brokkoli, Wirsing, Spinat, grünen Tomaten, Milch, Eiern und Walnüssen enthalten. Die empfohlene Dosis beträgt 0, 7-2 mg / Tag.
