Aufläufe sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Dank des sanften Kochmodus - Backen im Ofen bleiben Vitamine und Nährstoffe in ihnen und das Fehlen von gebratenem Öl verlängert die Lebensdauer Ihrer Gefäße. Gleichzeitig können Aufläufe im Gegensatz zu Diätgerichten saftig und unvergesslich lecker sein.
Wählen Sie Ihr Rezept
In der Herbstgemüsesaison (und nur Liebhaber von Zucchini) können Sie sich mit diesem herzhaften, zarten und saftigen Gericht verwöhnen lassen. Hühnchen-Zucchini-Auflauf wird selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker zufriedenstellen. Und wenn Sie die Menge an Käse reduzieren, erhalten Sie ein vollständig diätetisches Gericht, das für diejenigen interessant ist, die ihr Gewicht und ihre gesunde Ernährung für die ganze Familie überwachen.
Für 3-4 Portionen benötigen wir:
- Hühnerbrust - 300 g
- Zucchini - 500 g ohne Samen (Sie können eine junge Frucht nehmen und ganz verwenden)
- Mozzarella - 1 Klumpen
- Parmesan - 200 g
- Bulgarischer Pfeffer - 1/2 Frucht
- Entkernte Oliven - 8-10 Stk.
- Salz, Pfeffer, Pflanzenöl - nach Geschmack.
Kochmethode:
- Hähnchenbrustfilet fein hacken und in eine mit Pflanzenöl gefettete Auflaufform geben. Salz, Pfeffer.
- Schalten Sie den Ofen um 180 Grad ein.
- Schneiden Sie die Zucchini in dünne Scheiben und braten Sie sie auf beiden Seiten leicht an (in der Diätversion des Gerichts können Sie dies nicht tun). Wir verteilen es auf dem Hähnchenfilet.
- Den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden, drei Parmesan auf einer Reibe, die Paprika in kleine Stücke schneiden, die Oliven in Scheiben schneiden.
- Wir verteilen den Mozzarella auf der Zucchini und bestreuen ihn mit geriebenem Parmesan.
- Top mit Paprika und Oliven.
- 25-30 Minuten in den Ofen stellen.
Hähnchenauflauf mit Zucchini in warmer und gekühlter Form servieren.