Das Gericht ist einfach, schnell zubereitet und es stellt sich als sehr lecker heraus. Darüber hinaus wird der Auflauf nicht fettend, nicht kalorienreich, aber durchaus zufriedenstellend.
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Du wirst brauchen
- - 500 g Hühnerbrust;
- - 800 g Kürbis;
- - 2 EL. l Kürbiskerne;
- - 1 EL. l trockenes Basilikum und Majoran;
- - 2 EL. l Pflanzenöl;
- - 1-2 Knoblauchzehen;
- - 180 g Dor-Blauschimmelkäse und 100 g Parmesan;
- - Salz nach Geschmack.
Bedienungsanleitung
1
Den Kürbis waschen und schälen. Schneiden Sie es in zwei Hälften, entfernen Sie die Samen und schneiden Sie das Fleisch in kleine Würfel.
2
Hühnerbrust abspülen, trocknen, in kleine Stücke schneiden und die Knochen entfernen. Die Filetstücke in eine tiefe Schüssel geben und mit trockenem Basilikum, einem Esslöffel Pflanzenöl und Salz abschmecken. Dann legen Sie das Fleisch in eine Auflaufform.
3
Jetzt solltest du den Kürbis machen. Zuvor geschnittene Kürbiswürfel in eine große Schüssel geben. Majoran, restliches Pflanzenöl und Salz hinzufügen. Alles gut mischen, damit die Gewürze gleichmäßig verteilt werden. Dann Kürbiskerne und fein gehackten Knoblauch zum Kürbis geben. Dann alles vorsichtig und gründlich mischen.
4
Gewürzkürbis mit Gewürzen auf dem Fleisch in Form. Parmesan in kleine Würfel und Dor-Blauschimmelkäse in große Würfel schneiden. Legen Sie beide Käsesorten auf einen Kürbis. Decken Sie die Form mit Folie ab.
5
Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad und backen Sie das Gericht dort, bis der Kürbis fertig ist. Es dauert ungefähr 1 Stunde.
Nützliche Ratschläge
Packen Sie die Form mit Folie so ein, dass ihre glänzende Seite innen ist, dann kocht das Gericht schneller und es bildet sich eine goldene Kruste.