Auflauf mit Huhn und Kürbis mit Käse

Kürbis ist ein sehr saftiges und zartes Gemüse, das gut zu Hartkäse und Hühnchen passt. Deshalb machen wir Sie auf einen sehr leckeren, delikaten und samtigen Auflauf aufmerksam, der nur die drei oben beschriebenen Zutaten kombiniert, gewürzt mit Gewürzen, Sauerrahm und Mayonnaise.

Wählen Sie Ihr Rezept

Zutaten

• 250 g holländischer Käse;

• 1 Päckchen Sauerrahm;

• 0, 7 kg geschälter Kürbis;

• 0, 7 kg Huhn;

• Mayonnaise;

• Butter;

• Salz und schwarzer Pfeffer;

• 30 g Semmelbrösel.

Kochen:

1. Das Fleisch abspülen, überschüssiges Fett und Streifen entfernen, trocknen und in mittlere Würfel schneiden.

2. Alle Fleischwürfel in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen, mischen.

3. Kürbis und Samen schälen, auf einer groben Reibe reiben. Hartkäse wie einen Kürbis reiben.

4. Die geriebenen Zutaten in einer Schüssel vermischen, mit Salz, Sauerrahm und Mayonnaise würzen, gründlich mischen, bis die Masse gleichmäßig ist, in zwei gleiche Teile teilen.

5. Die Auflaufform (ca. 20x15 cm groß) mit einem Stück Butter schmieren und mit Semmelbröseln bestreuen.

6. Einen Teil der Kürbismasse in die Form geben und ausgleichen. Decken Sie die Kürbismasse mit Fleischstücken ab und bedecken Sie die Fleischschicht mit dem Rest der Kürbismasse.

7. All dies mit geriebenen Semmelbröseln und optional mit dem restlichen Hartkäse bestreuen, 1 Stunde in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben und bis zum Kochen backen. Die Backzeit kann leicht variieren, da jeder Ofen individuelle Eigenschaften hat. Sie müssen immer die individuellen Eigenschaften der Technik berücksichtigen.

8. Der fertige Auflauf sollte von innen gebacken und außen mit einer rötlichen Käsekruste bedeckt werden. Nehmen Sie also den gebackenen Auflauf von Hühnchen, Kürbis und Hartkäse aus dem Ofen, kühlen Sie ihn ab, schneiden Sie ihn in Portionen und servieren Sie ihn mit einem Salat aus frischem Gemüse.