Das Rezept ist für die amerikanische Küche. Der ganze Charme dieses Huhns ist eine Reihe von Gewürzen, die gewöhnlichem Hühnerfleisch ein einzigartiges Aroma und einen angenehmen Geschmack verleihen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 2 kg Huhn;
- - 300 g Mehl;
- - 150 ml Milch;
- - 3 Eier;
- - 1 1/2 Tassen Semmelbrösel;
- - 1 EL. ein Löffel Paprika;
- - 1 Teelöffel getrockneter Oregano, Thymian, Knoblauchpulver, Salbei, Zwiebelpulver, schwarzer Pfeffer, Majoran;
- - 1/2 TL Chilischoten;
- - Pflanzenöl.
Bedienungsanleitung
1
Sie können jedes Stück Hühnchen zum Braten verwenden, Hühnertrommelstöcke sind gut geeignet - es gibt viel Fleisch darauf und das Kochen dauert nicht so lange. Stellen Sie sicher, dass Sie das Huhn vorwaschen und auf Papiertüchern trocknen.
2
Eier mit Milch mischen, leicht schlagen. Mischen Sie das Mehl separat mit Semmelbröseln und allen aufgelisteten trockenen Gewürzen.
3
Rollen Sie das Huhn zuerst in Mehl, tauchen Sie es dann in die Eimischung und dann wieder in das Mehl mit den Gewürzen. Bereiten Sie also alle Hühnchenstücke vor.
4
Nehmen Sie einen tiefen Topf mit einem schweren Boden und warmem Olivenöl. Kleine Hühnchenstücke von allen Seiten goldbraun braten. Auf ein Backblech legen, in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen. Bis zum Kochen backen.
5
Die Garzeit für Hühnchen hängt von der Größe des Fleisches ab, das Sie zum Kochen ausgewählt haben. Hähnchenkeulen werden in ca. 30 Minuten gekocht. Wenn Sie Hühnerflügel haben, reichen 15 Minuten aus.