Jeder weiß, dass Julienne normalerweise in kleinen Kokottenherstellern serviert wird. Und was ist, wenn Sie große Muscheln (Conciglioni) kaufen und ihnen eine leckere Julienne geben!
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Conciglioni, 1 Packung;
- - Hühnerbrust;
- - eine Zwiebel;
- - Champignons, 400 g;
- - Hartkäse, 100 g;
- - Sauerrahm, 3 Löffel.
Bedienungsanleitung
1
Bereiten Sie die Füllung vor. Hähnchen, Zwiebeln, Pilze in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel in Gemüse- oder Olivenöl transparent braten, Fleisch, Salz, Pfeffer und Pilze hinzufügen. Zusammen braten, bis die gesamte Feuchtigkeit aus den Pilzen verdunstet ist, dann saure Sahne hinzufügen und zusammen etwa fünf Minuten köcheln lassen. Also haben wir eine leckere Füllung bekommen.
2
Nun die Muscheln kochen, in einem Sieb wegwerfen, abkühlen lassen. Nehmen Sie es mit einem Löffel und füllen Sie jede große Schale mit geriebenem Käse.
3
Wenn Sie gebräunte Muscheln erhalten möchten, legen Sie sie für ein paar Minuten in den Ofen. So ist Julien in großen Muscheln fertig, es bleibt zu wünschen Ihnen guten Appetit!