Ananaskuchen sind köstlich und leicht. Sie werden Ihren Tisch dekorieren und mit ihrer Helligkeit an den Sommer erinnern!
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für den Test:
- - 300 g Mehl
- - 300 g Zucker
- - 60 g Kartoffelstärke
- - 10 Eier
- Für die Füllung:
- - 500 ml Sahne
- - 100 g Zucker
- - 2 Ananas
- - 16 g Gelatine
- - Kokosflocken
- - 40 g Marmelade
- Zum Bestreuen von Formen:
- - Semmelbrösel
- So schmieren Sie die Pfanne:
- - Butter
Bedienungsanleitung
1
Keksteig kochen. Zucker mit Eiern schlagen, bis ein dicker weißer Schaum entsteht. Fügen Sie Kartoffelstärke Mehl hinzu und mischen Sie. Dann die Mischung aus Zucker und Eiern mit Mehl vermischen und mit einem Schneebesen gut verquirlen. Der Teig ist fertig.
2
Gießen Sie den Teig in ein vorgefettetes und mit Semmelbröseln bestreutes Backblech. Wir stellen den auf 200-220 Grad vorgeheizten Ofen für 30-40 Minuten in den Ofen. Legen Sie den gekühlten Keks auf den Tisch und schneiden Sie Kreise daraus.
3
Sahne mit Zucker schlagen, in warmem Wasser verdünnte Gelatine hinzufügen und nochmals gut schlagen. Die resultierende Creme wird mit einem Spritzbeutel auf Kekskuchen aufgetragen.
4
Gießen Sie Ananasscheiben auf die Creme.
5
Die Füllung mit einem zweiten Kreis Keks bedecken und erneut mit Sahne- und Ananasscheiben dekorieren. Top mit einem Spritzbeutel dekorieren wir das ganze Produkt mit Marmelade.
6
Die Seiten des Kuchens mit Sahne bestreichen und mit Kokosnuss bestreuen. Fertig Dessert cool.