Käsekuchen - dies ist ein großartiges Frühstücksgericht für die ganze Familie, besonders Kinder sind ihnen nicht gleichgültig. Das Kochen köstlicher heißer Käsekuchen ist der beste Weg, um Kinder dazu zu bringen, Hüttenkäse zu essen, wenn sie ihn bei der Verwendung nicht besonders bevorzugen. Quark ist reich an Kalzium und für die jüngere Generation unverzichtbar. Mohnfüllung verleiht dem Gericht Pikantheit und Abwechslung.
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Du wirst brauchen
- -700 g Hüttenkäse
- - 2 Stk. Eier
- - 3 Esslöffel Grieß
- - 3 Esslöffel Zucker
- - 3 Esslöffel Mohn
- - 100 g Mehl
- - Pflanzenfett
Bedienungsanleitung
1
Mahlen Sie den Hüttenkäse mit Eiern und fügen Sie Zucker hinzu. Sie können einen Mixer verwenden, um eine gleichmäßigere Masse zu erhalten. In Ermangelung dieses Geräts können Sie ein Sieb verwenden. Viele Eier sollten nicht hinzugefügt werden, da sie unnötige Feuchtigkeit abgeben können.
2
Mohn und Grieß in den Quark geben. Bevor Sie die Mohnblume verwenden, müssen Sie 30-40 Minuten lang kochendes Wasser darauf gießen, dann das Wasser abtropfen lassen und ausdrücken. Lassen Sie den Grieß etwas anschwellen und lassen Sie ihn 10 Minuten lang in warmem Wasser auf dem Tisch liegen.
3
Wenn sich herausstellte, dass die Masse immer noch flüssig ist, fügen Sie kein Mehl hinzu, sondern versuchen Sie, Käsekuchen zu formen, die zerbröckeln. Einen Esslöffel der Masse verteilen und mit Mehl bestreuen. Sie können ein Messer verwenden, um schönere und glattere Käsekuchen und Fleischbällchen zu formen.
4
Gießen Sie das Pflanzenöl in die Pfanne, erhitzen Sie das Öl und braten Sie die Käsekuchen auf beiden Seiten goldbraun an. Mit saurer Sahne oder Marmelade servieren. Versuchen Sie, Hüttenkäsepfannkuchen heiß zu essen, sonst verlieren sie ihren einzigartigen Geschmack.
Nützliche Ratschläge
Es ist sehr wichtig, dass der Hüttenkäse für die Käsekuchen nicht roh ist. Wenn dies der Fall ist, filtern Sie die überschüssige Molke durch ein Sieb. Wenn die Masse zu flüssig ist, bildet sie sich schlecht.