Mögen Sie ungewöhnliche Geschmackskombinationen? Möchten Sie Ihre Freunde überraschen, die sich einen Grill ansehen? Dann werden Sie dieses Gericht sicherlich genießen: sein ganzes Salz in einer erstaunlichen Sauce auf Basis von Aprikosenmarmelade!
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Du wirst brauchen
- - 16 Hähnchenschenkel;
- - eine Prise Paprika;
- - 240 g Aprikosenmarmelade;
- - 2 TL frisch geriebener Ingwer;
- - 100 ml Essig.
Bedienungsanleitung
1
Wir stellen den Grill auf mittlere Hitze.
2
In der Zwischenzeit drei Ingwer schälen und fein fein machen: Wir sollten 2 Teelöffel bekommen. Wir schieben sie in eine Schüssel, wo wir Aprikosenmarmelade (Sie können auch Pfirsich-Aprikosen-Marmelade probieren) und 100 ml Balsamico-Essig hinzufügen. Alle Zutaten der Marinadensauce werden gründlich gemischt.
3
Wir "baden" jedes Hähnchenschenkel in der Marinade und legen es auf den Grill. Die restliche Marinade wird nicht gegossen - wir brauchen sie noch!
4
Die Beine eine halbe Stunde braten und umdrehen, um eine angenehme goldbraune Kruste zu erhalten. Etwa 20 Minuten nach Beginn des Garvorgangs verteilen wir die restliche Marinade mit einer Silikonbürste auf den Beinen und bereiten sie vor.