Der Grießbrei, den viele Kinder nicht lieben, kann leicht zu einem erstaunlichen Leckerbissen werden. Verbringen Sie etwas Zeit und kochen Sie Grießkuchen mit Gelee. Sie werden überrascht sein, denn ein solches Gericht hinterlässt keine einzige Krume.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- -500 ml Milch oder Wasser,
- -4 EL Zucker (mehr kann sein)
- -1 mittleres Ei
- -1 TL Vanillezucker
- -6 EL. Löffel Grieß
- - eine Prise Salz,
- -50 Gramm Butter,
- -3 EL. Esslöffel Pflanzenöl
- -3 EL. Löffel Semmelbrösel oder Mehl.
- Für Beerengelee:
- -250 Gramm gefrorene Beeren,
- -0, 5 Liter Wasser (so viel wie möglich),
- Zucker nach Geschmack
- -3-4 Esslöffel Stärke.
Bedienungsanleitung
1
Gießen Sie Milch oder Wasser in die Pfanne (optional) und setzen Sie sie in Brand.
2
Grieß und Zucker in eine Schüssel geben, mischen.
3
Sobald die Milch kocht, gießen Sie den Grieß in die Pfanne und rühren Sie gut um, fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Reduzieren Sie die Hitze auf klein und kochen Sie Grieß unter ständigem Rühren etwa sieben Minuten lang. Wir bekommen einen sehr dicken Brei, den wir vom Herd nehmen und zehn Minuten unter dem Deckel stehen lassen, um zu quellen.
Nach 10-15 Minuten den fertigen Brei in eine Tasse geben und abkühlen lassen.
4
Brechen Sie das Ei in eine Tasse, fügen Sie Vanillezucker hinzu (Sie können einen normalen nehmen) und schlagen Sie ein wenig. Das Ei mit Grieß glatt rühren.
5
Grießbrei kühlt nicht in 10 Minuten ab, so dass wir keine Zeit verschwenden und Gelee zubereiten. Gießen Sie die Beeren mit Wasser (Sie können nicht auftauen) und setzen Sie Feuer. Nach dem Kochen die Beeren 15 Minuten kochen lassen. Wir lassen das resultierende Kompott für 10 Minuten, filtern dann, die Beeren können verworfen werden. Das gesiebte Kompott wird in eine Pfanne gegossen, Zucker nach Geschmack und zum Erhitzen gebracht.
6
Gießen Sie Stärke und einen Esslöffel Zucker in eine Tasse, gießen Sie ein wenig Wasser und mischen Sie gut. Gießen Sie die Stärkemischung in das Kompott, mischen Sie. Bei schwacher Hitze kochen lassen, bis sie eingedickt sind.
7
Der Grieß ist abgekühlt, wir formen die Frikadellen mit nassen Händen. Rollen Sie jedes Stichwort in einer Panade.
8
Wir erhitzen das Öl in einer Pfanne und braten die Fleischbällchen auf beiden Seiten 3 Minuten lang. Sehr vorsichtig umdrehen.
Fertige gebratene Fleischbällchen mit Beerengelee.