Fleischburek ist ein türkisches Gericht. In der Türkei ist es oft auf dem festlichen Tisch zu sehen. Das Gericht ist sehr herzhaft und lecker. Sie können nicht einmal zweifeln, der Burek wird Ihre Gäste überraschen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 500 g Blätterteig
- - 100 g Hartkäse
- - 400 g Rindfleisch
- - 50 ml Wasser
- - 100 ml Kefir
- - 1 Ei
- - 1 Karotte
- - 1 Zwiebel
- - Pflanzenfett
- - Salz, Pfeffer nach Geschmack
Bedienungsanleitung
1
Nehmen Sie zuerst das Fleisch, spülen Sie es gut aus und schneiden Sie es dann in Stücke.
Zwiebel fein hacken, Karotten reiben, alles in eine Pfanne geben und in Pflanzenöl braten.
2
Fleisch und Gemüse mischen und hacken. Gehackter Pfeffer, Salz nach Geschmack.
3
Schneiden Sie mit einem Glas kleine Kreise aus dem Teig. Ein Backblech mit Butter einfetten, Teigbecher darauf stellen.
4
Legen Sie etwas Hackfleisch auf den Teig, dann Teig und Hackfleisch wieder. Die oberste Schicht sollte aus Teig bestehen.
5
Mischen Sie Wasser, Kefir, Ei und Salz. Gießen Sie die Mischung aus Burek.
Und in einen auf 180 Grad vorgeheizten Herd für 30-40 Minuten stellen.
6
Das Fleischburek mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 10-15 Minuten im Ofen belassen.