Möchten Sie eine sehr leckere und saftige Leckerei machen? Dann machen Sie eine Schokoladenrolle namens Merry Negro. Dieses Dessert ist recht einfach zuzubereiten, außerdem werden nicht viele Produkte benötigt. Stimmen Sie zu, dass dies beim Kochen wichtig ist.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für den Test:
- - Mehl - 2 Gläser;
- - Kartoffelstärke - 2 Esslöffel;
- - Puderzucker - 1 Tasse;
- - Kakao - 3 Esslöffel;
- - Pflanzenöl - 1 Esslöffel.
- Für die Füllung:
- - Butter - 150-200 g;
- - Puderzucker - 1 Tasse;
- - Milch - 100 ml;
- - Walnüsse - 200 g;
- - Schokolade - 100 g.
Bedienungsanleitung
1
Brechen Sie die Hühnereier und trennen Sie das Eigelb von den Proteinen. Kombinieren Sie das erste mit Puderzucker und mahlen Sie es zu Weiß, das heißt, bis das Pulver vollständig aufgelöst ist. Dann fügen Sie dort Kakao hinzu. Den zweiten gründlich schlagen, bis sich ein fester, dicker Schaum bildet, dann mit der Kakaomischung mischen. Alles gut mischen.
2
Das Mehl durch ein Sieb geben und mit der Eimischung kombinieren. Fügen Sie dort Kartoffelstärke hinzu und mischen Sie alles gründlich. Den Backofen auf eine Temperatur von 200 Grad vorheizen. Die resultierende Masse auf ein gefettetes Backblech legen und ca. 40-50 Minuten backen lassen.
3
Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Füllung für die zukünftige Schokoladenrolle vor. Kombinieren Sie dazu vorgeweichte Butter mit Puderzucker. Gründlich mischen, bis alles glatt ist. Walnüsse schälen und braten. Dann mahlen Sie die meisten davon, mischen Sie sie mit heißer Milch und geben Sie sie in die Zuckercrememasse. Gehen Sie mit Schokolade wie folgt vor: Reiben, grob und in den Rest der Mischung einführen. Alles gut mischen.
4
Auf einen gebackenen Kuchen die Schokoladencremefüllung geben und gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verteilen. Wickeln Sie das Dessert vorsichtig so ein, dass sich eine Rolle bildet. Auf Wunsch kann das Gericht mit Sahne und Walnüssen dekoriert werden. Schokoladenrolle "Merry Negro" ist fertig!