Für diejenigen, die keine zuckerhaltigen Desserts mögen, schlage ich vor, einen sehr einfach zu kochenden, aber überraschend duftenden und leckeren Keks namens "Cheese Sticks" zu backen. Sowohl Erwachsene als auch Kinder werden es genießen, ein solches Gericht zu zerkleinern.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Blätterteigteig - 450 g;
- - Hartkäse - 100 g;
- - Ei - 1 Stk.;
- - Sesam.
Bedienungsanleitung
1
Legen Sie zunächst Blätterteig auf eine Arbeitsfläche, die mit einer ausreichenden Menge Mehl bestreut ist. Rollen Sie es mit einem Nudelholz in eine ziemlich große, aber nicht sehr dünne Schicht.
2
Gehen Sie bei Hartkäse wie folgt vor: Führen Sie ihn durch eine Reibe. Für dieses Verfahren ist es am besten, die kleinste Reibe zu verwenden. Legen Sie einen kleinen Teil der resultierenden Masse beiseite und legen Sie ihn für eine Weile beiseite.
3
Gießen Sie den Rest des geriebenen Käses auf ein ausgerolltes Teigblatt und verteilen Sie es flach auf der gesamten Oberfläche.
4
Decken Sie die Käsemasse mit Teig ab, so dass sie sich im Inneren befindet, dh biegen Sie einfach die Ränder. Rollen Sie den Teig nach diesem Vorgang erneut zu einer rechteckigen Schicht aus.
5
Schneiden Sie gleich große Streifen aus dem gerollten Teig. Wenn Sie möchten, dass die zukünftigen Kekse ordentlich aussehen und ein anständiges Aussehen haben, verwenden Sie ein lockiges Messer. Optional können Sie beliebige Zahlen schneiden.
6
Legen Sie die geschnittenen Streifen in geringem Abstand voneinander auf ein Backblech mit Pergament. Schmieren Sie sie gründlich mit geschlagenen Hühnereiern und bestreuen Sie sie mit Sesam und speziell geriebenem Käse, falls gewünscht.
7
Backen Sie die Streifen aus dem Teig in einem vorgeheizten Ofen 20 bis 30 Minuten lang auf 200 Grad, bis das Backen eine goldene Kruste hat. Käse klebt Keks fertig!