Machen Sie zum Nachtisch eine ungewöhnlich delikate Hüttenkäsepastete mit Kiwi und Banane. Das Rezept wird für diejenigen interessant sein, die ihrer Figur folgen, da das Gericht kein Weizenmehl enthält.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
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- 500 g fettarmer Hüttenkäse;
- 2 Kiwi;
- 2 Bananen;
- 1 Tasse Milch;
- 250 g Zucker;
- 1 EL. ein Löffel Maismehl;
- 3 Eier;
- 2 EL. Esslöffel entkernte Rosinen;
- 1 Teelöffel Kaffeelikör;
- 1 EL. ein Löffel Butter.
Bedienungsanleitung
1
Samenlose Rosinen abspülen, trocknen. Die Rosinen mit Kaffeelikör einfüllen und drei bis fünf Stunden ruhen lassen.
2
Reiben Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb, fügen Sie Milch, einen Esslöffel Maismehl, Kristallzucker, Eier hinzu und mischen Sie alles gründlich. In Alkohol getränkte Rosinen zum Quark geben und erneut mischen.
3
Den Backofen auf 170 ° C vorheizen. Bereiten Sie während des Aufwärmens eine Auflaufform vor. Etwas erhitzen und mit Butter einfetten. Streuen Sie Mehl auf den Boden und die Seiten der Form.
4
Den Quark in das gekochte Geschirr geben und den Kuchen in einen vorgeheizten Ofen legen. Backen Sie es für zwanzig Minuten. Entfernen Sie den Quarkkuchen und kühlen Sie ihn bei Raumtemperatur.
5
Bananen und Kiwi schälen, in Kreise schneiden. Nehmen Sie den Kuchen aus der Pfanne und legen Sie ihn auf die Schüssel. Mit Obstscheiben auf dem Kuchen garnieren und das Gericht auf dem Tisch servieren.
beachten Sie
Schlagsahne kann mit Hüttenkäsekuchen mit Bananen und Kiwi serviert werden. Nehmen Sie zum Schlagen 200-300 g Fettcreme in 30%. Ein Produkt mit niedrigerem Fettgehalt sollte nicht eingenommen werden, diese Cremes gehen nicht runter, sondern verbreiten sich.
Kühlen Sie sie, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen. Schlagen Sie die Creme besser mit einem Mixer (anstatt mit einem Mixer) ab der minimalen Geschwindigkeit. Richtig geschlagene Sahne verteilt sich nicht, behält aber die damit verbundene Form.
Nachdem sich die Sahne verklemmt hat, fügen Sie 30 g Puderzucker hinzu und verquirlen Sie sie erneut mit der minimalen Geschwindigkeit des Mixers.
Nützliche Ratschläge
Anstelle von Alkohol kann kalt gekochtes Wasser zum Einweichen von Rosinen verwendet werden.
Wenn gewünscht, dekorieren Sie den Quarkkuchen mit Weihnachtsbäumen, Blättern, Blumen usw., die aus Bananen und Kiwi geschnitten wurden. Verwenden Sie ein normales Schreibmesser, um Fruchtdekorationen schnell zu schneiden.
Sie müssen die Hüttenkäsepastete unmittelbar vor dem Servieren mit Obst dekorieren, da sich die geschnittenen Früchte schnell abnutzen und die Kiwi leicht bitter wird.