Das festliche Fest wird von einer Fülle von Snacks und warmen Gerichten begleitet. Aber Sie können die Mahlzeit mit einer leichten Mahlzeit beenden. Zu diesem Zweck eignen sich ein Beerensortiment mit Vanillesoße und ein Dessert aus Früchten.
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Puddingfruchtplatte
Zutaten
- 300 Gramm Quitte;
- 300 Gramm Äpfel;
- 300 Gramm Birnen;
- 1 Tasse Kristallzucker.
Anstelle von drei Komponenten können Sie eine oder zwei verwenden, das Gesamtgewicht sollte jedoch 900 Gramm betragen.
Denken Sie daran, dass Quitten länger gekocht werden müssen als Äpfel oder Birnen.
Früchte für ein festliches Dessert müssen vollständig geschält, Kern und Samen entfernt und in dünne Scheiben geschnitten werden. Gießen Sie Zucker in die Pfanne und fügen Sie einen halben Liter warmes Wasser hinzu. Rühren Sie den Zucker, bis er vollständig aufgelöst ist. Dann schneiden Sie geschnittene Früchte in den Kochbehälter.
Stellen Sie den Behälter in Brand. Kochen Sie die Früchte eine Weile, damit die Scheiben etwas weicher werden. Vom Herd nehmen und gründlich abkühlen lassen. Wenn die Früchte vollständig abgekühlt sind, schlagen Sie sie, bis sie püriert sind. Jetzt können Sie die Sahne zum Nachtisch vorbereiten.
Um Pudding für das Fruchtdessert zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Produkte einnehmen:
- 5 rohe Eier;
- 1 Tasse Kristallzucker;
- 2 Esslöffel Weizenmehl;
- 3 ½ Tassen kalte Milch.
Falls gewünscht, fügen Sie der Sahne Vanillezucker, Zitronenschale oder Zimt hinzu.
Mahlen Sie in einem kleinen Topf rohe Eier mit Zucker. Dann Mehl hinzufügen und alles mischen. Gießen Sie vorbereitete kalte Milch ein. Wieder gut mischen. Stellen Sie den Behälter auf ein kleines Feuer, um die Sahne zu brauen. Die Masse muss bis zur endgültigen Verdickung ständig gerührt werden. Die fertige Creme bei Raumtemperatur abkühlen lassen.
In Smoothies oder breiten Gläsern zerdrückte Früchte und Pudding in Schichten auslegen. Top kann mit einem Blatt Minze, Kirschen oder sauren Beeren dekoriert werden.
Wenn dieses Dessert für eine Kinderveranstaltung gedacht ist, können Sie es zusätzlich mit Keksen, Baisers und einem hellen Regenschirm für einen Cocktail dekorieren.