Tomatensuppe ist voll von hellem Tomatengeschmack. Es ist sehr leicht, duftend, lecker und vor allem - Diät. Die Zubereitung dieses Gerichts ist sehr einfach - es erfordert keine besonderen Fähigkeiten.
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Du wirst brauchen
- - 2 Liter Gemüsebrühe
- - 1/2 Dosen grüne Erbsen
- - 150 g Blumenkohl
- - 2 Tomaten
- - 2 Paprika
- - 3 Kartoffeln
- - 4 EL. l Tomatenmark oder Tomate
- - 1 EL. l Zitronensaft
- - Salz
- - Pfeffer
Bedienungsanleitung
1
Die Zwiebel schälen, in sauberem, kaltem Wasser abspülen, trocknen und in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten abspülen, 2 Schnitte darüber machen, 30 Sekunden in kochendes Wasser tauchen, die Haut entfernen, in einen Mixer geben und hacken.
2
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln hineinlegen, weich braten, dann gehackte Tomaten und Tomatenmark zur Zwiebel geben, alles 7-10 Minuten unter einem geschlossenen Deckel kochen, dabei nicht vergessen zu rühren.
3
Waschen Sie die Kartoffeln vom Schmutz, schälen Sie sie, spülen Sie sie erneut ab, trocknen Sie sie und schneiden Sie sie in Würfel. Spülen Sie den Kohl aus und sortieren Sie ihn in Blütenstände. Den Pfeffer in 2 Teile schneiden, die Kerne entfernen und abspülen, in Streifen schneiden.
4
Die Gemüsebrühe kochen, Kartoffeln und Paprika hinzufügen, warten, bis das Gemüse kocht, den Blumenkohl und die Erbsen in die Suppe geben und 7 Minuten kochen lassen.
5
Zwiebel-Tomaten-Braten, Zitronensaft hinzufügen, mischen und weitere 3-5 Minuten kochen lassen. Tomatendiät Suppe ist fertig.
beachten Sie
Vor dem Servieren wird die Tomatensuppe mit Gemüse dekoriert.
Nützliche Ratschläge
Diät-Suppe ist weniger kalorienreich, wenn Sie die Zwiebeln in Tomatenmark mit Tomaten ohne Öl schmoren.