Kuchen "Traube" ist sehr lecker, zart und leicht. Die Creme enthält einen Cracker, was sehr ungewöhnlich ist. Kann als Dessert und Weihnachtskuchen serviert werden.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 700 g saure Sahne
- - 300 g Cracker
- - 100 g Rosinen
- - 200 g weiße Schokolade
- - 25 g Gelatine
- - 2 Beutel grünes Gelee
- - 200 g Trauben
- - 250 g Kristallzucker
- - 1 Beutel Vanillezucker
- - 450 ml Wasser
Bedienungsanleitung
1
Gelatine zuerst in heißem Wasser einweichen. Dann abkühlen lassen. Gelee in 300 ml heißem Wasser verdünnen. Auch abkühlen lassen.
2
Machen Sie eine Creme. Cracker brechen in zwei Hälften. Die Schokolade reiben.
3
Gießen Sie saure Sahne in die Pfanne, fügen Sie Kristallzucker und Vanillezucker hinzu und schlagen Sie sie mit einem Schneebesen glatt. Dann Gelatine hinzufügen und erneut verquirlen. Fügen Sie gedämpfte Rosinen, Cracker hinzu und mischen Sie gut.
4
Nehmen Sie eine Auflaufform, geben Sie 1/3 der Sahne hinein und bestreuen Sie sie mit Schokoladenstückchen. 2/3 der Sahne erneut auf die Schokolade geben und mit Schokoladenstückchen bestreuen. Wiederholen Sie dies noch einmal. Stellen Sie die Form vor dem Erstarren etwa 40-50 Minuten lang an einen kalten Ort.
5
Nehmen Sie die Trauben, spülen Sie sie gut aus und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Nehmen Sie den Kuchen heraus, legen Sie die Trauben vorsichtig hin und gießen Sie sie mit grünem Gelee ein. An einen kalten Ort stellen, bis der Kuchen vollständig ausgehärtet ist, ca. 8-10 Stunden.
6
Den Kuchen mit einem Spatel aus der Form nehmen. Auf eine Schüssel geben und servieren.