Unter den verschiedenen Kartoffelgerichten nehmen knusprige und rosige Pfannkuchen einen besonderen Platz ein. Trotz einfacher Zutaten und schnellem Kochen sind Kartoffelpuffer ein großartiger Snack.
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Zutaten für die Herstellung von Kartoffelpuffer:
- 5-6 mittelgroße rohe Kartoffeln;
- 1-2 Eier;
- 50-60 gr. Mehl;
- 20 ml Zitronensaft;
- Pfeffer und Salz;
- 100-120 gr. saure Sahne;
- Sonnenblumenöl.