Ein luftiges und köstliches Muffin mit Schokoladenfüllung wird alle Gäste während einer freundlichen Teeparty ansprechen. Ein Cupcake wird in kurzer Zeit aus einfachen Zutaten zubereitet.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für Schokoladenfüllung:
- - 2 Esslöffel Zucker;
- - ein Teelöffel Kakao und Instantkaffee.
- Für den Test:
- - 210 gr. Mehl;
- - ein Teelöffel Soda und Backpulver;
- - eine Prise Salz;
- - 110 gr. Butter;
- - 200 gr. Zucker
- - 3 Eier;
- - 30 ml Pflanzenöl;
- - 240 ml saure Sahne;
- - ein Teelöffel Vanilleextrakt.
Bedienungsanleitung
1
Den Backofen auf 175 ° C vorheizen. Die Form (Volumen 2, 1 l) mit Öl schmieren und mit Mehl bestreuen.
2
Mischen Sie Zucker, Kakao, Kaffee und entfernen Sie die Füllung zur Seite.
3
Mehl, Soda, Backpulver und Salz in einer anderen Schüssel mischen.
4
Zucker und Butter mit einem Mixer schlagen, jeweils ein Ei fahren.
5
Pflanzenöl hinzufügen und mischen. Fügen Sie wiederum ein Drittel des Mehls hinzu und mischen Sie es, die Hälfte der sauren Sahne, erneut ein Drittel des Mehls und der sauren Sahne, und beenden Sie das letzte Drittel des Mehls. Gießen Sie den Vanilleextrakt und schlagen Sie den Teig zum letzten Mal luftig und homogen.
6
Wir verteilen die Hälfte des Teigs in einer Form und verteilen die Mischung aus Zucker, Kakao und Kaffee gleichmäßig von oben.
7
Wir schließen es mit der zweiten Teighälfte und machen mit Hilfe eines Messers mehrere kreisende Bewegungen innerhalb des Kuchens, so dass der fertige Kuchen im Abschnitt schöner wird.
8
Wir backen einen Cupcake für 35-40 Minuten und überprüfen mit einem hölzernen Zahnstocher die Bereitschaft des Desserts.
9
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
