Reis ist ein sehr gesundes, sauberes Produkt. Darüber hinaus enthält seine Zusammensetzung keine schädlichen Substanzen. Reis ist leicht verdaulich, reinigt den Körper schnell und nimmt in Bezug auf den biologischen Wert von Protein unter Getreide den Hauptplatz ein. Reis kochen ist sehr einfach. Der vielseitigste und am einfachsten zu verwendende Reis zum Kochen ist ein gewöhnlicher Wasserbad.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
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- Doppelkessel
- Reisschüssel
- Wasser
- Salz und Gewürze
- Reis
Bedienungsanleitung
1
Reisgrütze mehrmals mit kaltem Wasser abspülen. So waschen Sie überschüssige Stärke und Schmutz von Reis ab. Nach dem Kochen wird der Reis bröckelig, nicht geklebt und nicht gekocht.
2
Füllen Sie den Boden des Doppelkessels mit kaltem Wasser und stellen Sie die gewünschte Anzahl von Schalen ein (Gewürze, Essig, Wein usw. sollten nicht zum Wasser hinzugefügt werden). Wenn Sie nur Reis kochen, reicht eine Schüssel. Wenn Sie Fisch, Eier, Fleisch oder Gemüse gleichzeitig dämpfen lassen, installieren Sie alle drei Stockwerke der Doppelkesselschalen.
3
Legen Sie den Reis in einen speziellen Behälter (er sollte dem Gerät beiliegen) und geben Sie ihn in einen Wasserbad. 5-7 Minuten einschalten, um Reis ohne Wasser zu dämpfen.
4
Gießen Sie kaltes Wasser in eine Schüssel Reis im Verhältnis 1: 1, salzen Sie und würzen Sie es mit Gewürzen, falls gewünscht. Stellen Sie den Timer auf 30-40 Minuten ein.
5
Fertiger Reis wird weich und bröckelig sein. Doppelkochreis kann sofort serviert werden.
beachten Sie
20 Minuten vor dem Kochen des Reises können Sie Brokkoli, gefrorenen Mais oder Erbsen hinzufügen.
Wenn andere Produkte parallel in einem Wasserbad gekocht werden, sollten sie 10 bis 20 Minuten in Schalen gemeldet werden, bevor die Zubereitung von Reis auf verschiedenen Ebenen eines Wasserbodens beendet wird.
Nützliche Ratschläge
In ähnlicher Weise kann absolut jedes Getreide in einem Wasserbad gekocht werden.