Hühnerfleisch wird vom menschlichen Körper leicht aufgenommen. Daraus können Sie viele köstliche und duftende Gerichte zubereiten, die sich nicht nur für ein ungezwungenes Abendessen, sondern auch für einen festlichen Abend eignen. Zum Beispiel kann ein Brötchen mit Gemüse ganz oder in kleinen Portionen serviert werden. Und dekorieren Sie das Gericht besser mit frischen Kräutern. Saure Sahne Knoblauchsauce ist ideal für diese Rolle.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Huhn; - Karotten; - Sojasauce; - Honig; - Zwiebeln; - Knoblauch; - Salz; - Pfeffer; - Pflanzenfett; - Knoblauch; - kulinarischer Faden; - ein Backblech; - Messer; - Schneidebrett; - Schere; - Frischhaltefolie; - ein Löffel; - Reibe; - eine Pfanne; - eine Schüssel; - frische Kräuter; - saure Sahne; - Käse.
Bedienungsanleitung
1
Wähle ein kleines Huhn. Ideal, wenn es nicht mehr als 1 kg wiegt. Spülen Sie den Kadaver, trocknen Sie ihn ab und schneiden Sie ihn mit einem scharfen Messer entlang der Brust. Legen Sie den Vogel vorsichtig auf den Tisch und trennen Sie die Haut. Schneiden Sie das Fleisch mit einem Messer aus den Knochen und hacken Sie es in kleine Würfel. Das Fruchtfleisch kann in Schichten geschnitten werden.
2
Marinade kochen. In einem separaten Behälter Sojasauce und Honig mischen, das Verhältnis sollte 2: 1 betragen. Legen Sie das Fleisch hinein und lassen Sie es 1 Stunde lang an einem kühlen, trockenen Ort.
3
Machen Sie die Füllung. Das Gemüse unter Wasser abspülen, die Karotten reiben und die Zwiebeln in Würfel schneiden. In einer Pfanne goldbraun braten. Knoblauch mahlen, Gemüse dazugeben, salzen.
4
Legen Sie eine Plastikfolie auf eine feste, ebene Oberfläche, verteilen Sie Hühnerhaut und Filet darauf. Verteilen Sie die Füllung vorsichtig auf der Oberfläche.
5
Rollen Sie die Rolle mit einer Folie, entfernen Sie sie und binden Sie die Rolle mit einem Kochfaden zusammen. Den Käse reiben. Streuen Sie die Rolle darüber und legen Sie sie auf ein Backblech.
6
Backen Sie die Rolle nicht länger als 1 Stunde bei einer Temperatur von 180 Grad im Ofen. Dann herausnehmen, den Faden entfernen. Das Servieren eines solchen Gerichts kann sowohl heiß als auch kalt sein.
7
Machen Sie die Sauce. Nehmen Sie saure Sahne, mischen Sie es mit geriebenem Knoblauch nach Ihrem Geschmack. Petersilie und Dill hacken, mit der Sauce mischen und zum Brötchen servieren.
beachten Sie
Sie können die ganze Rolle auf dem Tisch servieren oder in kleine Portionen vorschneiden.
Nützliche Ratschläge
Trennen Sie die Haut mit einem Messer vom Kadaver des Vogels und schneiden Sie den Film ab. Eine solche Rolle kann gekocht und gekocht werden, dann wird der Film vor dem Servieren entfernt.