Cremiges Hähnchenfilet mit Basilikum-Pesto ist schnell und einfach zu kochen. Typischerweise wird dieses Gericht mit Kartoffeln, Reis, Polenta oder gebratenen grünen Bohnen serviert.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für vier Portionen:
- - Hähnchenfilet - 4 Stück à 200 Gramm;
- - ölige Sahne von 30% - 150 Milliliter;
- - eine große Zwiebel;
- - Salz - nach Geschmack.
- Nehmen Sie für Pesto:
- - ein Bündel grünes Basilikum;
- - Olivenöl - 30 Milliliter;
- - Knoblauchzehe;
- - Walnüsse - 10 Hälften;
- - Salz - nach Geschmack.
Bedienungsanleitung
1
Die Zwiebel in Ringe schneiden, das Huhn in kleine Stücke schneiden. Etwas Pflanzenöl in einer Pfanne erwärmen, Hähnchen goldbraun anbraten. Auf einen Teller legen.
2
Reduzieren Sie die Hitze, werfen Sie die Zwiebeln in die Pfanne. Unter gelegentlichem Rühren glasig braten. Sieben Minuten werden ausreichen. Legen Sie das Huhn wieder in die Pfanne und gießen Sie Wasser (150 Milliliter) ein. Bei mäßiger Hitze bei geöffnetem Deckel etwa zehn Minuten köcheln lassen.
3
Das Pesto kochen. Sie können Ihre Aufgabe vereinfachen, indem Sie ein Glas fertiges Pesto kaufen. Alle Zutaten für das Pesto in eine Schüssel geben und mit einem Stabmixer mahlen.
4
Gießen Sie die Sahne in das Huhn. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren, fünf Minuten köcheln lassen. Pesto hinzufügen, mischen, ausschalten. Die Hühnercreme ist fertig, Sie können das Gericht an den Tisch schicken und Ihr Essen genießen!