Zitronen-Reis-Suppe ist eine interessante Kombination aus Fleischbrühe und saurem Zitronengeschmack. Diese Suppe kann warm serviert werden, wird aber häufiger kalt serviert. Aufgrund der Zugabe von Zitrone wird die Suppe nicht lange auf Polnisch gelagert. Es ist besser, mehrere Portionen gleichzeitig zu kochen, damit Sie sie in ein oder zwei Tagen zu Ende essen können.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 200 g Knochen für die Brühe;
- - 1 Glas Reis;
- - 3/4 Tasse saure Sahne;
- - 1 Zitrone;
- - 50 g Petersilienwurzel;
- - 1 Karotte;
- - 1 EL. ein Löffel Mehl, Butter;
- - Salz.
Bedienungsanleitung
1
Kochen Sie aus den Knochen eine ausreichend starke gesättigte Brühe, indem Sie Petersilienwurzel und Karotten hinzufügen, die in große Stücke geschnitten sind.
2
Reis separat kochen. Es wird nicht empfohlen, es zu kochen - es sollte sich als brüchig für die Suppe herausstellen.
3
Die Brühe abseihen.
4
Das Mehl in Butter braten, die Brühe dazugeben, zum Kochen bringen, den Reis einschenken.
5
Die Zitrone schälen, in dünne Scheiben schneiden, zur Suppe geben, nach Belieben salzen. Etwa 5 Minuten kochen lassen, dann die Suppe für die gleiche Menge unter dem Deckel stehen lassen.
6
Gießen Sie die vorbereitete Zitronen-Reis-Suppe in polnischer Sprache auf Teller und würzen Sie sie mit saurer Sahne.
beachten Sie
Es dauert ungefähr 60 Minuten, um die Fleischsuppe zu kochen, den Reis und die Suppe selbst zu kochen.
Nützliche Ratschläge
Mit einer Zitrone sollte sich der Geschmack der Suppe als leicht sauer herausstellen. Sie können den Geschmack anpassen, indem Sie weniger oder mehr Zitrone nach Ihren Wünschen hinzufügen.