Jeder weiß, dass Karotten eine große Menge an Vitaminen enthalten. Dies ist besonders in der Frühjahrssaison notwendig. Wir bieten ein Rezept für Karottensnacks an. Dieses Gericht enthält viele nützliche Substanzen, da Karotten keiner Wärmebehandlung unterzogen werden.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Um einen Karottensnack zuzubereiten, benötigen Sie:
- • ein wenig Lauch,
- • zwei große oder drei mittlere Karotten,
- • zwei Tomaten,
- • getrockneter Oregano (Regan),
- • Salz nach Geschmack,
- • 2-3 EL. Esslöffel Olivenöl,
- • 1 EL. ein Löffel Tomatenmark und 200 ml Wasser.
Bedienungsanleitung
1
Den Lauch in dünne Scheiben schneiden. 10 Minuten in Olivenöl braten.
2
Die Karotten schälen und in 5-6 cm lange Stangen schneiden.
3
Tomaten würfeln. Fügen Sie der Zwiebel Karotten und Tomaten hinzu und braten Sie sie 5-7 Minuten lang.
4
Wir verdünnen Tomatenmark in Wasser und geben dem Gemüse Flüssigkeit hinzu. Salz und Oregano hinzufügen.
5
Wir decken den Topf mit einem Deckel ab und rühren das Gemüse unter gelegentlichem Rühren eine halbe Stunde lang bei mittlerer Hitze.
6
Sehr gut wird Karotten-Dressing mit Nudeln, Müsli oder Kartoffeln kombiniert.
beachten Sie
Wenn Sie eine solche Vorspeise aus Karotten würziger machen möchten, denken Sie daran, dass sie nicht für jeden geeignet ist. Menschen mit Magenproblemen sollten vorsichtig sein.
Nützliche Ratschläge
Wenn Sie dem Gericht einen schärferen Geschmack verleihen möchten, fügen Sie den Karotten Pfeffer und andere Gewürze hinzu.