Die richtige Ernährung ist einer der wichtigsten Faktoren für die Gesundheit des Körpers, die Erhaltung der Jugend und die Schönheit. Dies ist in erster Linie auf die große Auswahl an Produkten zurückzuführen, von denen viele wenig nützlich oder sogar schädlich sind.
Wählen Sie Ihr Rezept
Wenn Sie über die richtige Ernährung mit Übergewicht sprechen, betonen Sie häufig die Gefahren von kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln. Es ist unmöglich, dieses wichtigste Element vollständig auszuschließen - Kohlenhydrate füllen die Energieversorgung wieder auf und tragen dazu bei, die Aktivität den ganzen Tag über aufrechtzuerhalten. Das Problem liegt in der Tatsache, dass die Menge der verbrauchten Kohlenhydrate oft um ein Vielfaches größer ist als die Menge der verbrauchten Energie, und der Rest sich in Form von Fettfalten ansammelt.
Es gibt einfache und komplexe Kohlenhydrate. Der Hauptunterschied ist die Abbaurate: Einfache Kohlenhydrate erzeugen schnell Energie, und der Körper stellt überschüssige Reserven auf; Komplexe Kohlenhydrate werden zunächst in einfache zerlegt und erst dann in Energie umgewandelt.
Einfache Kohlenhydrate sind in den meisten leckeren Lebensmitteln enthalten: Weißbrot und Gebäck, alle Arten von Süßigkeiten und kohlensäurehaltige zuckerhaltige Getränke.
Sie können einfache Kohlenhydrate durch Roggenbrot und ungeschältes Getreide ersetzen. Diese Lebensmittel haben komplexe Kohlenhydrate. Aufgrund dessen tritt eine Sättigung schnell auf und Kohlenhydrate werden langsam abgebaut. Somit wird der Körper allmählich mit Energie gefüllt und befindet sich viel länger in einem aktiven Zustand.
Die für die Gehirnfunktion notwendige Glukose kann durch mäßigen Verzehr von dunkler Schokolade erhalten werden. Je höher der Kakaogehalt, desto besser.