Das Ende des Sommers - der Beginn des Herbstes - dies ist die Zeit der Ernte. Zu diesem Zeitpunkt reiften starke Tomaten in ihren Sommerhäusern, was bedeutet, dass es sich lohnt, leckere und gesunde Vorbereitungen für den Winter zu treffen. Bevor Sie jedoch saftige Tomaten in ein Glas rollen, bereiten Sie ein Herbstgericht zu - mit Knoblauch und Käse gefüllte Tomaten. Dieser einfache und befriedigende Snack passt sowohl zu alltäglichen als auch zu festlichen Tischen. Das schöne Design sowie der delikate und pikante Geschmack werden Ihre Gäste und Ihren Haushalt begeistern.
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Mit Käse und Knoblauch gefüllte Tomaten: Rezept
Um eine mit Käse und Knoblauch gefüllte Tomate herzustellen, benötigen Sie:
- 800 Gramm Tomaten;
- 120 Gramm Hartkäse;
- 1 Scheibe (50 Gramm) Butter;
- 2-3 Knoblauchzehen;
- 60 Gramm saure Sahne;
- 30 Gramm Zitronensaft;
- 10 Gramm Grün;
- eine Prise Salz;
- eine Prise schwarzes Pfefferpulver.
Sie benötigen runde kleine Tomaten, ungefähr in der gleichen Form. Die Früchte müssen fest und fest sein, damit sie während des Reinigungsprozesses nicht beschädigt werden.
Schneiden Sie vorsichtig die Spitzen der gewaschenen Tomaten ab und entfernen Sie dann vorsichtig das saftige Fruchtfleisch mit einem Teelöffel von den Früchten. Die entstehenden Formen mit Salz bestreuen und umdrehen, um die Tomaten vom Saft zu befreien. Dann spülen und trocknen Sie die Grüns. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe, hacken Sie den Knoblauch fein, hacken Sie die Hälfte des vorbereiteten Grüns und lassen Sie den anderen Teil, um das Gericht zu dekorieren.
Anschließend weiche Butter mit geriebenem Käse mischen, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Kräuter und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Füllen Sie die resultierende Masse und mischen Sie.
Der Energiewert dieses Gerichts beträgt 1012 kcal.
Diese Mischung in die vorbereiteten Tomatenformen geben und mit den geschnittenen Deckeln abdecken. Die gefüllten Tomaten mit Dill und Petersilie garnieren. Jetzt kann Ihr leckeres und gesundes Gemüsegericht serviert werden.
Rezept für mit Knoblauch und Frischkäse gefüllte Tomaten
Bereiten Sie die folgenden Zutaten zu, um mit Frischkäse und Knoblauch gefüllte Tomaten herzustellen:
- 7-8 mittelgroße Tomaten;
- 2-3 Packungen Frischkäse;
- 3-4 Knoblauchzehen;
- Mayonnaise, Salz - nach Geschmack;
- Petersilie (um das Gericht zu dekorieren).
Spülen Sie die Tomaten ab, schneiden Sie die Oberseite von ihnen ab und entfernen Sie vorsichtig das Fruchtfleisch von ihnen. Das Innere der Frucht salzen. Rühren Sie den Frischkäse mit Mayonnaise und Knoblauch durch eine Presse. Wenn Sie Schmelzkäse verwenden, reiben Sie diese.
Füllen Sie die Tomaten mit der resultierenden Masse. Das Gericht mit Petersilienblättern garnieren. Sie können auch Dill oder Petersilie fein hacken und zur Käse- und Knoblauchmasse hinzufügen. Ihre köstliche Tomaten Vorspeise ist fertig.