Ein großartiges Rezept für schnelles Kochen von Reisaufläufen in einem Slow Cooker. Dieser Auflauf kann schnell zum Frühstück oder als Dessert gekocht werden. Das Gericht ist perfekt für ein Kindermenü.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 350 g Reismüsli;
- - 200 g saure Sahne;
- - 3 Stk. Hühnereier;
- - 20 g Butter;
- - 20 g Vanillezucker;
- - 10 g gemahlener Zimt;
- - 30 g entkernte Rosinen;
- - 1 Stck. süßer Apfel.
Bedienungsanleitung
1
Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, sortieren Sie die Rosinen gut aus, spülen Sie sie in warmem Wasser aus und gießen Sie eine halbe Stunde lang kochendes Wasser ein. Rosinen sollten weich, aber nicht weich werden. Rosinen in Gaze einwickeln und etwas auspressen. Gleichmäßig auf einen flachen Teller streuen, um ihn ein wenig zu trocknen.
2
Reis sortieren, sieben bis neun Mal in kaltem fließendem Wasser abspülen. Gehen Sie dazu so vor, gießen Sie Reis in einen kleinen Topf, gießen Sie kaltes Wasser ein, mischen und lassen Sie das Wasser ab und wiederholen Sie den Vorgang. Gießen Sie den gewaschenen Reis mit Wasser und etwas Salz. Bis zum Kochen kochen, ohne zu rühren. Reis ist besser gedämpft zu nehmen, daher fällt er bröckeliger aus.
3
Hühnereier in einem Mixer gut schlagen, Vanillezucker hinzufügen und erneut schlagen. Die saure Sahne in kleinen Portionen zu den geschlagenen Eiern geben. Dann gekochten Reis zu der Mischung geben, mischen und etwas brauen lassen.
4
Waschen Sie den Apfel, wischen Sie ihn ab und schälen Sie ihn mit einem scharfen Messer. Entfernen Sie den Kern. Das Apfelfleisch in kleine Würfel schneiden. Mischen Sie Apfel mit Zimt.
5
Eine Mehrkocherpfanne mit Öl einfetten. Gießen Sie die Hälfte der Mischung mit Reis, lassen Sie es gleichmäßig verteilen. Legen Sie eine dünne Schicht Äpfel mit Zimt und gießen Sie die restliche Mischung. Eine Stunde backen. Lassen Sie den Auflauf nach dem Backen 20 Minuten abkühlen, ohne ihn zu entfernen. Mit Puderzucker oder geriebenen Nüssen bestreut servieren.