Lassen Sie nur eine Stunde Zeit zum Kochen, um einen köstlichen Käsesouffle-Kuchen zu erhalten! Aus völlig erschwinglichen und einfachen Produkten erhalten Sie einen Kuchen, den Sie Ihrer ganzen Familie geben.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für acht Portionen:
- - Edamer Käse - 200 g;
- - Suluguni-Käse - 200 g;
- - saure Sahne - 200 g;
- - zwei Eier;
- - zwei Eiweiße;
- - Creme 20% - 100 ml;
- - zwei Knoblauchzehen;
- - ein Haufen frische Petersilie;
- - Weizenmehl - 3 EL. Löffel;
- - gemahlener Pfeffer, Salz - für alle.
Bedienungsanleitung
1
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2
Den ganzen Käse auf eine Reibe reiben.
3
Trennen Sie das Eigelb von den Proteinen. Eigelb mit Sahne, Sauerrahm, Mehl schlagen. Fügen Sie Käse, Gewürze, Salz, Pfeffer und gehackte Petersilie hinzu. Eine Knoblauchzehe auspressen, mischen.
4
Das Weiß in den Schaum schlagen, in den Teig geben.
5
Die Form mit Backpapier auslegen und den fertigen Teig einschenken. 45 Minuten bei der eingestellten Temperatur kochen. Heiß servieren.
Nützliche Ratschläge
Während des Kochens geht der Teig stark auf, wählen Sie also eine Form mit hohen Seiten.