Atemberaubend leckere und köstliche italienische Küche wird als heiße Vorspeise dienen und den Tisch dekorieren.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 2 Eier;
- - 1 Stck. Zwiebeln;
- - 1 Stck. Karotten;
- - 200 ml Sahne;
- 125 g Mozzarella;
- - 200 g Champignons;
- - Salz, Pfeffer;
- - 1 Stck. Lauch;
- - 300 g Schinken;
- - 125 Fleischbrühe;
- - 2 Esslöffel Pflanzenöl;
- - Muskatnuss;
- - 2 Stk. gelbe und rote Paprika;
Bedienungsanleitung
1
Bereiten Sie die Füllung vor.
Zwiebeln und Karotten schälen, in kleine Würfel schneiden, Lauch in dünne Ringe schneiden. Die Zwiebel in Pflanzenöl anbraten. Fügen Sie Karotten mit Lauch hinzu und braten Sie weitere 5 Minuten.
2
Die Pilze in Scheiben schneiden, den Schinken in Würfel schneiden. Pilze mit Schinken zu gebratenem Gemüse, Pfeffer, Salz geben, abschmecken und 5 Minuten brennen lassen. Eier mit Sahne und Salz schlagen, geriebene Muskatnuss hinzufügen und mit gebratenen Zutaten kombinieren.
3
Schneiden Sie die Paprikaschoten in zwei Hälften und entfernen Sie die Samen. Füllen Sie die Hälften der Paprika mit Füllung, legen Sie sie auf ein Backblech, gießen Sie die Fleischbrühe ein und backen Sie sie 15 bis 20 Minuten lang im auf 200 ° C vorgeheizten Ofen.
4
Den Mozzarella in Scheiben schneiden. Die gebackene Pfefferpfanne aus dem Ofen nehmen, auf jede halbe Scheibe Mozzarella legen und weitere 15 Minuten backen.