Ein köstliches Gericht für ein leichtes und herzhaftes Abendessen. Angenehmes Fleisch und zusätzliche Zutaten lassen Sie den reichen Geschmack und Geruch genießen. Rezept für 4 Portionen.
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Du wirst brauchen
- - 8 Stück Schweinefleisch;
- - 0, 5 TL Paprika;
- - 2 EL. Esslöffel Butter;
- - 1 Teelöffel Salz;
- - 0, 5 TL einer Mischung aus 4 Gewürzen;
- - 4 kleine Tomaten;
- - 1 Zwiebel;
- - 0, 25 Teelöffel Thymian (getrocknet);
- - 1 mittelgroße Knoblauchzehe;
- - Lorbeerblätter;
- - gemahlener Pfeffer (weiß).
Bedienungsanleitung
1
Fleischstücke gründlich abschlagen und mit Pfeffer und Paprika würzen. Dann die Zwiebel nehmen und die Knoblauchzehe fein hacken und hacken.
2
Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Koteletts auf beiden Seiten braten. Nehmen Sie danach eine hitzebeständige Pfanne und geben Sie das Fleisch dort hin, bestreut mit einer Mischung aus 4 Gewürzen und Salz.
3
Alle Tomaten abschöpfen, abziehen und halbieren. In derselben Pfanne (in der die Koteletts gebraten wurden) die Zwiebeln goldbraun braten. Gehackte Lorbeerblätter, Tomaten, Knoblauch und Thymian hinzufügen. Als nächstes kochen Sie diese Mischung für 2-3 Minuten. Fügen Sie Salz hinzu und gießen Sie die Koteletts mit der fertigen Mischung. Danach das fast fertige Gericht abdecken und 8-12 Minuten köcheln lassen, bis das Schweinefleisch weich wird.
4
Das fertige heiße Gericht mit Kräutern (vorzugsweise Petersilie und Dill) bestreuen. Das Fleisch kann mit Spaghetti oder gekochtem Reis serviert werden.