Zarter und schöner Kuchen ohne zu backen. Perfekt zu heißem Kaffee und Tee.
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Du wirst brauchen
- - 500 g Butterkekse (mit Nüssen);
- - 1 EL. ein Löffel Gelatine;
- - 400 g saure Sahne;
- - 300 g Herzmarmelade;
- - 0, 5 TL Vanillin;
Bedienungsanleitung
1
Gelatine zubereiten: Mit einem Glas kochendem Wasser gießen und 40 Minuten quellen lassen. Dann bis zur vollständigen Auflösung die resultierende Mischung in ein Wasserbad geben. Cool.
2
Die in kleine Krümel zerquetschten Kekse mit 1 Esslöffel Sauerrahm mischen und gut mischen.
Legen Sie den Boden des Backblechs mit einem guten Stampfer aus und kühlen Sie es 30 Minuten lang.
3
So bereiten Sie die Füllung vor: Fügen Sie Vanillin zu Sauerrahm hinzu, gießen Sie es in Gelatine und schlagen Sie es gut mit einem Mixer. Dann die in Stücke gehackte Marmelade hinzufügen, alles mischen.
Nachdem Sie die Füllung mit Keksen in das Formular gegossen haben, stellen Sie sie 3 Stunden lang in den Kühlschrank (Sie können sie über Nacht stehen lassen).
4
Bevor Sie den Kuchen auf einen Teller legen, halten Sie die Kuchenform eine halbe Minute lang in kochendem Wasser.
Das fertige Dessert mit der restlichen Marmelade dekorieren.