Dieser Hüttenkäse-Schokoladen-Auflauf ist eine wunderbare Variation des Themas des beliebten Zebra-Kuchens. Durch Zugabe des üblichen Kakaopulvers wird ein sehr schokoladiges Frühstück erhalten, das aufgrund des Quarks auch gesund ist.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 500 g Hüttenkäse;
- - 1 Glas Milch;
- - 6 EL. Esslöffel Zucker;
- - 3 EL. Löffel Grieß;
- - 2 EL. Esslöffel Kakao;
- - 2 Eier;
- - 30 g Butter;
- - Vanille, jede Marmelade.
Bedienungsanleitung
1
Nehmen Sie Hüttenkäse von weicher Konsistenz. Legen Sie es in einen Behälter, in dem Sie den Teig kneten werden. Schlagen Sie dort zwei Eier. Zucker mit Milch hinzufügen. Den Mixer zu einer Paste schlagen. Fügen Sie Vanille und Grieß zu der resultierenden Mischung hinzu, verquirlen Sie erneut und lassen Sie die Masse 7 Minuten lang stehen.
2
Teilen Sie den Teig in 2 Teile, fügen Sie Kakaopulver in einem hinzu und mischen Sie alles glatt, um einen Schokoladenteig zu erhalten. Kakao wird es dicker machen. Sie können ein wenig Milch hinzufügen.
3
Gießen Sie Schokolade und normalen Teig zu gleichen Teilen abwechselnd in eine geteilte Form. Sie erhalten einen gestreiften Auflauf.
4
Stellen Sie die Pfanne in den Ofen und backen Sie sie bei 180 Grad, bis sie gar ist. Nach diesem Rezept bleiben die Oberseite und die Aufläufe flach, es quillt nicht. Wenn der Auflauf noch geschwollen ist, durchstechen Sie den Kuchen zum Zeitpunkt des Backens mit einer Gabel, damit die Luft aus dem Auflauf austritt. Das Kochen dauert etwa 40 Minuten.
5
Den fertigen Auflauf abkühlen lassen, in Portionen schneiden, servieren und mit Marmelade gießen. Hüttenkäse und Schokoladenauflauf passen gut zu Kirschmarmelade. In diesem Fall kann ein gesundes Dessert mit mehreren Kirschen dekoriert werden.
beachten Sie
Bereitet sich in 50-60 Minuten vor.
Nützliche Ratschläge
Dieser köstliche Auflauf kann auch als Dessert serviert werden.