Es ist sehr schwierig, eine Ente zu kochen, es stellt sich oft heraus, dass sie entweder unvollendet oder unvollendet ist. Aber bei aller List ist es extrem lecker. Wir möchten Sie auf eine Möglichkeit aufmerksam machen, eine köstliche Ente zuzubereiten. Der Umschlag lässt Geflügelfleisch nicht austrocknen, und mit dünnen Scheiben können Sie dieses Gericht schnell genug kochen. Das Rezept enthält auch Gemüse, das perfekt die Rolle einer Beilage spielen kann.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 1 Entenbrust;
- - 1 große Paprika;
- - 5 Champignons;
- - 1 Fenchelkopf;
- - 2 EL. ein Löffel Olivenöl;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer, ein kleines Bündel Dill;
- - Salz.
Bedienungsanleitung
1
Schneiden Sie die Entenbrust in dünne lange Streifen.
2
Den Dill fein hacken.
3
Das Entenfleisch mit Salz, Pfeffer und Olivenöl einreiben und in dünne Streifen schneiden.
4
Wischen Sie die Pilze mit einer Serviette ab und schneiden Sie sie in kleine Scheiben.
5
Den Fenchel dünn hacken.
6
Nehmen Sie die Folie oder das Pergament, legen Sie eine Schicht Fenchel darauf und legen Sie die Pilze darauf.
7
Die Entenbruststreifen auf die Pilze legen und mit Pfefferstreifen bedecken.
8
Falten Sie die Folie oder das Pergament vorsichtig wie einen Umschlag und wickeln Sie die Kanten vorsichtig ein.
9
In einem vorgeheizten Ofen die Ente bei einer maximalen Temperatur von 25-30 Minuten backen. Die Garzeit hängt von der Kapazität Ihres Ofens ab.
10
Öffnen Sie den Umschlag sehr vorsichtig, um sich nicht mit heißem Dampf zu verbrennen.