Sparen Sie Zeit und Mühe, um vorgefertigte Rohlinge für das Abendessen zu erhalten. Nur an einem Abend können Sie Ihre Familie mit hausgemachten Halbzeugen aus Fleisch, Geflügel, Fisch, Müsli und Gemüse versorgen. Während der Woche verbringen Sie nicht mehr als eine halbe Stunde damit, ein Abendessen zuzubereiten.
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Bedienungsanleitung
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Nachdem Sie einen Vogel gekauft haben, zerlegen Sie ihn sofort in Portionen, die zum Kochen des Abendessens bestimmt sind. Nehmen Sie zum Beispiel drei Hähnchenfilets, spülen Sie jedes Stück ab, trocknen Sie es, wickeln Sie es mit Frischhaltefolie ein und legen Sie alles in einen Beutel mit einem Etikett. Stellen Sie den Beutel in den Gefrierschrank. Zum richtigen Zeitpunkt das Filet entfernen, mit Gewürzen bestreuen und ohne Auftauen in den Ofen oder in die Mikrowelle stellen. Es bleibt nur eine Beilage zu kochen - frisch gefrorenes Gemüse, Buchweizen oder Nudeln.
2
Wenn Sie gebratenes oder gedünstetes Fleisch in einer Sauce mögen, schneiden Sie das Fruchtfleisch von Rindfleisch oder Schweinefleisch in Streifen und fügen Sie Gewürze hinzu. Legen Sie das Fleisch in Behälter, es ist nützlich zum Kochen von Stroganoff. Auf die gleiche Weise wird ein Halbzeug zum Kochen von Gulasch hergestellt, nur das Fleisch wird in Würfel geschnitten.
3
Für die Zubereitung von Suppen sind hausgemachte Brühen nützlich. Kochen Sie einen großen Topf Hühner- oder Fleischbrühe. Abseihen, dann in große Behälter gießen und in den Kühlschrank stellen. Separat können Sie ein Dressing vorbereiten. Karotten und Rüben schälen, reiben und in Behälter geben. Vor der Zubereitung der Suppe muss das Gemüse gebraten, Kartoffeln, Kohl, Gewürze und Brühe hinzugefügt werden. Für köstliche Pilzsuppen und Beilagen können Sie Pilze im Voraus kochen. Lagern Sie sie im Gefrierschrank, indem Sie sie in portionierten Behältern verpacken.
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Nachdem Sie den Fisch gekauft haben, nehmen Sie ihn auseinander. Legen Sie das Filet zum anschließenden Braten oder Backen beiseite, wickeln Sie die Köpfe und Grate in einen Beutel und lassen Sie die Suppe zubereiten. Sie können das Fischfilet durch einen Fleischwolf drehen, mit Ei, Salz, Pfeffer, eingeweichtem Brot mischen und Schnitzel machen. Legen Sie sie in einen Behälter oder wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und frieren Sie sie ein. Auf die gleiche Weise können Sie Rohlinge aus Hackfleisch herstellen: Fleischbällchen, Fleischbällchen, Fleischbällchen.
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Achten Sie auf die Beilage. Sie können Buchweizenbrei oder Reis im Voraus kochen, den Kohl hacken und mit gehackten Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Pflanzenöl mischen. Nach der Arbeit müssen Sie den Kohl nur noch in eine vorgeheizte Pfanne geben und nach 15 Minuten zum Abendessen nach Hause holen.
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Wenn Sie Salate mögen, haben Sie hart gekochte Eier im Kühlschrank vorgekocht. Es reicht aus, sie mit gekochtem Reis, Fischkonserven und ein paar Löffeln Mayonnaise zu mischen und einen herzhaften Salat zu erhalten, der das Hauptgericht zum Abendessen vollständig ersetzt. Für die Vinaigrette Karotten, Kartoffeln, Rüben kochen, Gemüse in einen Film einwickeln und in den Kühlschrank stellen.
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Sie können Desserts einfrieren. Bereiten Sie den Teig für Shortbread-Kekse vor, fügen Sie gemahlene Nüsse, Rosinen und Schokoladenstücke hinzu. Den Teig in eine Wurst rollen, in Plastikfolie einwickeln und im Gefrierschrank markieren. Nehmen Sie den Teig zum richtigen Zeitpunkt heraus, schneiden Sie ihn mit einem scharfen Messer in Kreise, legen Sie ihn auf ein Backblech und backen Sie ihn in einem gut beheizten Ofen.